預防寶寶貧血的四個飲食法則
寶寶貧血對于健康的影響可是很大的,只要你對育兒知識有所了解就能夠意識到這個問題,那么如何預防寶寶貧血的發生呢?最有效最簡單的方法還是在飲食方面下功夫,來看看下面的喂養指南吧,它將告訴你預防寶寶貧血的四個飲食法則。
法則一:注意添加鐵含量高的食物
寶貝除了吃母乳或牛奶,飲食中還有蛋、菜、肉,其中含鐵多少我們來分析一下。
1、蔬菜:葉菜類含鐵量較高,其中最高的是油菜,達到了5.9毫克/100克;其次是薺菜和莧菜;人們普遍認為含鐵多的菠菜,鐵含量只有2.9毫克/100克,還不足油菜的一半。
2、肉類食品:動物肝臟和血液鐵含量最高,為10~25毫克/100克,大約是家畜家禽肉和魚肉(1~3毫克/100克)的10倍;雞蛋中的鐵主要集中在蛋黃部分,含量和畜禽肉差不多。
3、奶類:鐵含量比較低,只有畜禽肉的1/10左右。
由此看來,在寶貝輔食中,不論是植物性食品還是動物性食品,都有含鐵量高的種類。
法則二:補鐵效果還要看吸收得好不好
1、寶貝補鐵單純看食物中的鐵含量還不夠,如果吸收率低,即使食物中的鐵含量很高,補鐵的效果也不會太好。食物中的鐵有兩種存在形式:一種是容易吸收的血紅素鐵(也叫卟啉鐵);一種是不好吸收的無機鐵。
2、上面提到的動物肝臟、血液、畜禽肉、魚肉和蛋黃中的鐵是血紅素鐵,寶貝吃了很容易吸收,補鐵效果很好。
3、蔬菜中的鐵和奶類中的鐵屬于無機鐵。雖然蔬菜的鐵含量不算低,但寶貝吃了能吸收的卻比較少,補鐵效果不太好。
法則三:輔食添加要及時合理
1、寶貝長到6個月,母乳和牛奶已經不能完全滿足身體生長發育的需要了,必須給寶貝添加輔食。
2、從寶貝6個月開始,要加煮雞蛋黃,從每天1/4個開始,逐漸加到1/3、1/2、3/4,直到每天一個煮雞蛋。
3、從寶貝8個月開始加瘦肉末、肝泥、魚肉茸、動物血,也是從少到多,逐漸增加。
4、蔬菜是6個月后的寶寶必需的食物,葉菜用開水焯過,可以去除其中大部分草酸,這樣有利于鐵的吸收。
法則四:維生素C是鐵的好搭檔
在補充鐵含量高的食物的同時,給寶寶多吃一些含豐富維生素C的水果,對提高鐵的吸收率特別有好處,吸收率可以提高好幾倍。
獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。
要避免寶寶貧血的發生,四個飲食法則一定要牢記。第一是要注意多吃含鐵量豐富的食物。第二不能只注重補鐵,更要注重吸收。而且給寶寶補鐵應該從輔食的添加階段就開始。補鐵的同時多補充維生素C會起到更好的效果。