玉米

玉米是一種粗糧，它含有豐富的膳食纖維，含有豐富的不飽和脂肪酸，它有助于降低血管內(nèi)的脂肪及膽固醇含量，降低血液黏稠度，促進血管內(nèi)垃圾和毒素的代謝，預防血管疾病的形成。還它含有豐富的卵磷脂成分，可以起到改善血液黏稠度、降壓降脂的作用。

芹菜

芹菜富含蛋白質(zhì)及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養(yǎng)成分，可提高機體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用，芹菜平肝降壓，芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

黃瓜

黃瓜味甘，性涼，其成分里面含糖量高，有多種蛋白質(zhì)和維生素及礦物質(zhì)，可以清新口氣，養(yǎng)顏美容，安神，醒酒，排毒，而且，黃瓜中富含硅多吃可以使頭發(fā)柔順，保護關(guān)節(jié)。很多人在家吃黃瓜會削皮，一方面是因為口感不好，另一方面是擔心農(nóng)藥殘留。其實黃瓜皮里營養(yǎng)豐富，如果是因為擔心農(nóng)藥殘留，大可以先將黃瓜在鹽水里泡十幾分鐘再食用。涼拌的黃瓜最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，長時間放置會損失維生素。