很多人都聽說過幽門螺桿菌（Hp），也聽說它與胃癌的發生有著千絲萬縷的聯系。

所以，一旦體檢發現幽門螺桿菌呈陽性，便感覺像“攤上了大事”，惶惶不可終日。

那么， 到底什么是幽門螺桿菌？幽門螺桿菌會導致胃癌嗎？

一、什么是幽門螺桿菌

幽門螺桿菌，生長于胃及十二指腸部，呈螺旋結構并有鞭毛，這種特殊的結構有利于它的運動。

胃內環境是強酸性的，大多數細菌無法存活，并且胃黏膜分泌的黏液，可以形成一層保護性的黏液層，保護胃黏膜不受破壞。

但幽門螺桿菌的特殊運動結構，使它可以穿過黏液層到達胃黏膜，并分泌一系列的酶減少胃酸分泌，來改善自己的生存環境。

經過對周圍環境的改造，幽門螺桿菌最終在胃中安逸地生存下來。

二、幽門螺桿菌是怎么感染的？

1、公餐制

幽門螺桿菌是人與人之間經口—口、胃—口傳播的（從Hp感染者的唾液、牙菌斑中均可檢出Hp）。

一旦Hp感染者的唾液沾到菜肴上，取食者就有被Hp感染的可能。

因此，平時最好減少公餐制，自己用自己的筷子，盡量養成飯前洗手的好習慣。

2、生食

生活中，不少人愛吃生肉，尤其是魚生、醉蝦、醉蟹等食物。

而有研究表明，在一些生水、生肉中可能會存在細菌，所以，我們日常就應該多加注意，避免直接喝生水、吃生食，減少被感染的機會。

3、口對口

部分家長很寵溺孩子，喜歡口對口的給孩子喂飯，或將食物嚼碎后再喂；

或不自覺地用舌頭感知食物溫度，甚至還會跟孩子吃同一碗飯。

這些習慣不僅對孩子無益，甚至還會將大人口腔內、腸胃里的幽門螺桿菌傳染給孩子，感染上HP。

三、感染幽門螺桿菌的3個征兆

1、有口氣、口臭

在牙菌斑中也存在大量的幽門螺桿菌。當機體抵抗力下降時，隨唾液或食物咽到胃內的幽門螺桿菌便興風作浪，導致胃病的發作。

口腔中的幽門螺桿菌也可導致口腔感染，產生有異味的物質，表現為口臭，或是在口腔內發生感染后，會直接產生有臭味的碳化物，引起口臭。

2、消化異常

感染幽門螺旋桿菌身體會出現一系列的胃炎的表現，例如消化不良，腹脹腹痛，惡心、排便異常，常常有稀便，或者是總是排不干凈等等。

出現這種表現，然后再加上有口腔異味，多半是因為感染了幽門螺旋桿菌引起的。

3、噯氣反酸

幽門螺旋桿菌適宜在胃酸濃度高的環境中繁殖。

長期在寄生在胃臟內，損傷胃粘膜的健康，也會增加胃酸的分泌。

所以，感染幽門螺旋桿菌的人，會出現噯氣，反酸，燒心等癥狀。

四、幽門螺桿菌會導致胃癌嗎？

美國國立綜合癌癥網絡指南中指出，幽門螺桿菌感染和吸煙、高鹽飲食及其他飲食因素均為胃癌發生的危險因素。

目前的研究表明，幽門螺桿菌可以導致多種胃部疾病的發生，包括慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等。

但即便患有上述胃部疾病，患者也不一定都會患胃癌。

有研究顯示，在所有胃癌患者中，75%的有幽門螺桿菌感染。

盡管如此，上述的結論僅可說明，幽門螺桿菌感染可能是胃癌患病的高危因素，但并不代表幽門螺桿菌一定會導致胃癌發生。

幽門螺桿菌雖然不是導致胃癌發生的兇手，但因為破壞了胃黏膜的保護屏障，間接促進了胃癌的發生，是導致胃癌發生的“幫兇”。

因此，發現感染幽門螺桿菌不要驚慌，及時就醫進行規范治療，有助于減少胃癌的發生率。

五、幽門螺旋桿菌最怕的食物是什么？

1、發酵奶汁草

奶汁草，就是我們說的蒲公英。有“草藥王后”的美譽，清代《外科證治全生集》記載，奶汁草可治胃脘痛。

并且“中華現代內科學雜志”報道，奶汁草和奧美拉唑連用，可治療幽門螺旋桿菌效果達到90%以上，同時也會較少其他西藥的副作用。

將其發酵之后，制成了發酵奶汁草。降低了寒性，更適合養胃，消炎止痛，修復胃黏膜，并且還有預防和殺沒幽門螺旋桿菌的作用。

2、大蒜

大蒜中含有的大蒜素具有很強的抗菌、殺菌的作用，可以抗擊多種革蘭氏陽性和革蘭氏陰性菌，對痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、百日咳桿菌、白色念珠菌等均有抑制殺滅作用。

尤其是消化道致病菌，如：大腸桿菌、幽門螺旋桿菌、痢疾桿菌等致病菌，作用很強。

值得注意的是，吃生大蒜才能殺幽門螺桿菌。

因為大蒜素是大蒜中的殺菌成分，而大蒜素是蒜酶和含硫化合物蒜氨酸混合反應之后的產物，會在加熱過程中完全分解揮發，所以大蒜素只存在于被破碎的生大蒜中。

每天可以食用一到兩瓣的生大蒜來殺幽門螺桿菌，這樣既不會因為大蒜中的刺激物質導致胃酸分泌過多，也不會因為食用過多大蒜傷肝損眼。

3、卷心菜

卷心菜有抗生素的作用，可殺死包括幽門螺桿菌在內的多種細菌。

卷心菜越新鮮抗潰瘍的效果越好。每天喝1/4個卷心菜榨的汁，3周后可減輕由胃潰瘍和十二指腸潰瘍造成的腹痛，并有助于兩種潰瘍病的愈合。

卷心菜還含有一種類似生胃酮的化學物質，可刺激胃腸細胞分泌黏液以形成屏障，從而與胃酸隔離，保護胃不受傷害。

4、維生素A

維生素可增加糖，脂肪，蛋白質等物質的代謝，促進腸胃蠕動，有助于食物的消化和吸收，預防腹脹，消化不良。

并且，維生素A不僅可消除炎癥，超強的抗氧化作用，主要是維生素A有保護粘膜的作用。

補充維生素A，可修復胃黏膜，針對粘膜損傷，胃潰瘍，減少幽門螺旋桿菌的感染幾率。

5、蜂蜜

實驗的研究發現，蜂蜜可以抑制幽門螺旋桿菌的發生，并且蜂蜜有潤腸通便的作用，修復損傷

的胃粘膜，保護胃腸道。

飯后喝一杯蜂蜜水，減少胃的損傷，并且長期引起蜂蜜有美容養顏，抗衰老的作用。

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