紅背菜也叫當歸菜或者紅鳳菜，它是菊科植物的一種，具有出色的藥用價值，是生活中人們食療保健的理想選擇。可以消暑解渴，健胃，更有助于消化。經常喝酒應酬的白領可以在酒后來一杯紅背菜茶，有很好的解酒作用。食用紅背菜后還可以促進胃腸的運動，起到幫助消化的功效，這樣能夠有效的緩解便秘。可以抵抗多種病毒對體內器官的傷害，同時也能減少人類患有病毒感染性疾病的機率。

韭菜是非常常見的一類蔬菜了，同時也是很多人都愛吃的，韭菜也有很多個名字的，其中有‘春天第一菜’的稱呼，春天是吃韭菜的好季節，鮮嫩的韭菜中含有很多維生素C，能有效的促進人體的新陳代謝，對于促進排毒很有幫助。

豆瓣菜中含有大量的維生素C、膳食纖維和葉酸，能夠祛皺抗衰，清理體內毒素，具有很好的清理腸胃、增強體質的功效。常食豆瓣菜還能夠預防高血壓，預防心血管疾病的發生，孩子吃了保護視力，還能緩解四肢無力。

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