今天，小編就來推薦一種食物，它就是芥菜，我們的生活中非常常見，大家常常炒菜或者是當做餡料都會用的芥菜，而且非常美味。

芥菜里面含有非常多的纖維素，當我們食用之后，有利于幫助腸胃的蠕動，這樣一來的話，我們身體里面的廢物也會更快的排出，可以幫助我們巧妙的避開三高。

不僅如此，它里面還含有大量的維生素，可以幫助我們參與身體的抗氧化過程，有利于增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，可以幫助我們起到提神醒腦，解除疲勞的作用。

推薦搭配：芥菜扣肉

需要的材料：五花肉，腌芥菜(腌雪里紅)，花椒，鹽，蔥，姜，八角，醬油，蜂蜜

具體的做法：

第一步：把準備好的肉切成小塊，然后清洗干凈，放入鍋里面加熱，一直到斷生撈出，把上面的水分莫干，涂好蜂蜜，放入鍋里面炸熟，然后撈出來備用。

第二步：選擇使用腌芥菜用清水浸泡半個小時，把上面的鹽分去掉，然后洗干凈切碎。

第三步：把五花肉切成薄片，擺放整齊，然后芥菜放在肉上面，放入相關的調味品，然后上籠屜用中火蒸1個小時，扣入盤中就可以了。