紅菜苔中含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A，進(jìn)入機體后，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。食用紅菜苔可以具有潤滑腸道的功效，對于機體里面的有害物質(zhì)，可以及時的排出體外，能排毒養(yǎng)顏，清理腸胃，進(jìn)而保證健康的身體。

羊奶果中所富含的花青素，對于人體的眼睛有著很好的養(yǎng)護(hù)作用。平常的時候多吃一些羊奶果還可以起到緩解眼睛疲勞的作用，有助于改善人體的視力；而且羊奶果中所富含的維生素a，可以加快眼睛視網(wǎng)膜和視紫質(zhì)的生成，補充營養(yǎng)、延緩衰老，只要幾塊錢。

南瓜花稱為全能蔬菜，營養(yǎng)價值比南瓜本身都高，南瓜花是分為雄雌兩種的，平時吃的南瓜是雌花長成的。南瓜花中含有的蛋白質(zhì)，多種氨基酸，維生素B等物質(zhì)，有著清熱排毒，增強體質(zhì)的作用，而且含有豐富的胡蘿卜素，有著明目的作用，不僅養(yǎng)護(hù)血管，幫助血管清理垃圾，還能有助于減肥瘦身。