苦瓜在排毒方面有很好的作用。人們經常吃苦瓜，這可以幫助祛濕排毒。苦瓜含有豐富的蛋白質，維生素C含量，苦瓜涼拌或者榨汁能夠很好保持營養物質的完整。苦瓜中含有類似胰島素的物質，對于降血糖有著很好的作用。所以血糖高的患者可以多吃一些苦瓜，來降低身體內的血糖含量，從而達到降壓減脂的作用，可以預防心血管疾病。

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。西蘭花還具有防曬功能，科學家指出，化學防曬品的原理一般是吸收、阻斷或者分散UV紫外線，而西蘭花等十字花科蔬菜中含有一種名為異硫氰酸鹽的化合物，不僅具有抗癌功效，而且有助于增強人體皮膚細胞的抗氧化能力，從而抵御紫外線傷害。

桃子是夏季的常見水果，其色澤紅艷，口感鮮美，桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物，同時還能夠清除人體腸道垃圾，有效的預防人體形成便秘的癥狀。還可以排出體內的新陳代謝產物，對人們的腸胃有十分的好處。富含各類維生素和礦物質，愛美的女性朋友們可以多吃桃子，達到潤膚美容，延緩衰老的目的。