葡萄具有超強(qiáng)抗氧化能力，是維他命E的50倍，能延緩衰老、維護(hù)皮膚健康、阻止紫外線對(duì)皮膚的侵襲預(yù)防動(dòng)脈硬化，也有皮膚維他命之稱，是維他命C的20倍，其中的酚花青素，據(jù)脂溶性及水溶性的特質(zhì)，有美白護(hù)膚作用。

豌豆苗中含有大量的維生素C和胡蘿卜素，維生素的氧化作用比胡蘿卜強(qiáng)，在食用之后能保證豌豆苗中的胡蘿卜素被成分的吸收和運(yùn)轉(zhuǎn)到肝臟，增強(qiáng)肝臟功能，有排毒護(hù)肝的作用，而且豌豆苗富含豐富的維生素及微量元素，可以清理腸胃，增強(qiáng)抵抗力。

豆腐是一種高營(yíng)養(yǎng)，高礦物質(zhì)，低脂肪的食物。它含有大量的蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)人們的身體健康，增加人們的飽腹感，有助于身體減肥，幫助身體排出毒素，還能增強(qiáng)體質(zhì)，改善睡眠。

海帶中所含的鐵元素和維生素B12都是人體造血所需要的重要元素，貧血人群可以適量的吃點(diǎn)海帶來補(bǔ)充血液。此外，海帶中還含有一種能夠降低血液粘性的物質(zhì)，吃海帶既可以補(bǔ)血又能夠疏通血管，降壓減脂，預(yù)防血管疾病。海帶中的巖藻多糖和褐藻寡糖是優(yōu)質(zhì)的膳食纖維，它們能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可以潤(rùn)腸通便，清理體內(nèi)毒素。

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