新的一周轉眼即將結束，11月也開始進入倒計時，今天是小雪節氣結束后的第一次回溫，難得的大太陽，讓我們的心情都跟著好了起來！不過，前段時間好多的孩子老人都感冒了，我們今天要把握住難得的好天氣，買菜的時候多買一些牛羊肉或者大魚大蝦，都是滋補身體很好的食材，還有新鮮的水果蔬菜，雖然最近的物價都不便宜，大家為了身體的健康考慮，也都不要舍不得吃，畢竟擁有一個健康的身體才是最重要的！如果家里有老人和孩子的，他們身體的抵抗力比較差，更要多吃一些，大家趕緊準備起來，吃起來吧！

今天介紹的這道“脆爽菜”就是涼拌海蜇皮，嚼著嘎嘣響，嫩滑又營養，幫助孩子提高免疫力，增強體質，有利健康成長!

海蜇一種常見的海產品，它含有豐富的營養物質，其中包括蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘、膽堿等成分，孩子適當的吃一點海蜇皮可以有效提高免疫力，預防各種常見的感冒，發燒，對身體健康是非常有利的。

海蜇營養豐富，含有孩子身體發育所需要的各種營養物質，其中含有大量的碘元素，平時蔬菜水果中含有的碘量較少，而碘是維持人體甲狀腺正常功能所必需的元素，是孩子發育必不可少的重要元素，如果缺乏可能導致孩子出現甲狀腺腫大。

海蜇具有非常好的清熱解毒，降壓消腫以及化痰軟堅等功效，對于常見的支氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等癥均有療效。海蜇還有非常好的清理腸胃，去除塵積的作用，對身體健康是非常有利的。

進入深冬，天氣寒冷，也是感冒的多發期，大家出門不僅要注意保暖，還有上文提到的滋補菜，大家也要多吃起來，增強身體抵抗力，預防感冒，才能擁有健康的身體！