肝臟能夠將脂肪與磷酸、膽堿相結合，轉化為人體必須的能量——磷脂，然后輸送到身體其他部位。

但如果壞脂肪過多、肝功能衰弱，就會促使肝細胞慢慢向彌漫性纖維化發展，不僅結節高發，而且代謝功能大大降低，稱為肝硬化。

肝硬化可能進一步惡化，并累及全身多個器官，距離肝腹水、肝癌、肝衰竭等僅一步之遙。

肝硬化惡化后，會有什么表現？

1.出現高度疲乏，以致生活自理都困難;

2.高度腹脹，以夜間為重，引起坐臥不安，徹夜難眠，氣短發憋。上述''三高征''單獨出現一個，若休息、飲食及自身調理不能緩解者，應立即就醫;

3.明顯出血傾向。近期不僅齒齦出血、鼻衄，皮膚黏膜也出現出血點，注射針刺部位出現瘀斑，出現柏油樣黑便甚至是血便，化驗凝血酶原時間降至40以下，如有呃逆不止者，應視作有消化道出血的先兆;

4.下肢浮腫，顏面胖腫，腹圍增加，出現腹水者，也是肝硬化病情惡化的表現;

5.高度食欲不振，每天主食吃不到200G;

6.尿量日趨減少，1日少于500ML者;

7.近期出現難以控制的低熱，伴中性白細胞增高者;

8.黃疸再次出現，相對穩定的低黃疸指數驟然升高;

9.發現患者神志反常，突然興奮多語，但語無倫次，定向、計算能力障礙者，要注意肝昏迷的發生;

10.查出低血鈉、低血鉀和低血糖，但一般處理不能緩解者。

五大飲食禁忌，肝硬化患者要了解

1.忌辛辣：

辛辣食物易引起消化道濕熱，濕熱，肝膽功能失調，消化功能減弱。所以應該避免辛辣食物。

2.忌酒：

酒精要在肝臟內代謝90%，酒精可以使肝細胞的正常酶系統被破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。急性或慢性活動性肝炎患者，即使少量飲酒，也會使病情反復或改變。

3.忌食加工食品：

忌吃罐裝或瓶裝飲料，食品。這是因為罐頭、瓶裝飲料、食品經常添加防腐劑，或多或少對肝臟有毒。

4.忌過多食用蛋白飲食：

對于重癥肝炎患者，由于胃黏膜水腫，小腸絨毛增厚變短，膽汁分泌紊亂，使消化吸收功能降低。如果高蛋白食物吃太多，如雞蛋、甲魚、瘦肉等，會引起消化不良、腹脹等癥狀。

5.忌高銅飲食：

調節肝臟中銅的平衡并不容易，并且銅容易積聚在肝臟中。研究表明，肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60-80倍。

醫學專家指出，肝臟內存銅過多，會導致肝細胞壞死。同時，體內銅過多，會導致腎功能不全。肝病患者應少吃海蜇、魷魚、蝦、蝸牛等銅多食物。

日常生活中，如何養護肝臟，預防肝硬化？

肝硬化這個疾病是無法逆轉的，想要等得了病再治療顯然是沒有意義的。我們要在日常生活中，就特別注意養護自己的肝臟，盡量不要讓肝硬化有可乘之機。

1、補肝臟，重飲食

檸檬，具有養肝健脾、防毒解毒的功效，經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能，進而起到養肝護肝的功效。

獼猴桃，素有''超級水果''之稱，含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質等有效成分，經常食用具有調免、護肝、防癌、養顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特別強。

桔子，含有的維生素，特別是維生素E、維生素C等，對于肝細胞的維護、便秘情況的預防、肝硬化患者的免疫的增強，尤其是解毒、健胃、強脾等作用。

2、排肝毒，多喝茶

長白山刺玫，可疏肝理氣，解郁，改善心情，淡化色斑，促排毒。

長白山刺玫，就是一種野生的小玫瑰花，其藥性溫和，用其泡水喝，對于肝臟健康，十分有益。

《本草再新》記載：''舒肝膽之郁氣''。將其曬干后，泡水代茶飲，可疏肝理氣，疏肝郁，滋養心肝血脈，可促進肝臟健康，減少肝氣郁結。

黃藍菊根，護肝排毒，還能預防肝損傷。

黃藍菊根，是一種從歐洲引入國內的藥食兩用植物，被收錄到《藥典》中。

用黃藍菊根，泡水代茶飲，可很好的保護肝臟健康。

研究表明，其有效物質，能加速磷脂合成的膽堿存在，從而加速細胞修復速度，保護肝臟，可清肝利膽。

3、養肝血，保睡眠

保證好的睡眠，養護肝血，對于肝臟健康，十分重要。

人臥，則血歸于肝，人在熟睡時，全身的血液會回流于肝臟，進行解毒。

良好的睡眠，也可以讓肝臟很好的自我修復與休息。

如果，長期缺少睡眠，就會導致肝臟血液回流的變少，身體免疫力下降，致使肝臟出現損傷。

所以，養護肝血，保證規律充足的睡眠，一定要記牢。

4、強肝氣，通肝經

肝主疏泄，肝氣一通，百脈皆通。

強肝氣，就要先疏通肝經，此時，要注意做好一個推字。

推腳，先左腳后右腳，從腳背處，沿著腳縫向腳趾的方向推，用點力氣，讓它有酸痛的感覺，每只腳各五十遍。

推腿，雙手掌交疊，按在左大腿根部內側，稍用力，向前推到膝蓋，先左后右，各五十遍。

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