熬小米粥別傻傻只加水！多加一點(diǎn)“它”，米粥粘稠又營(yíng)養(yǎng)

對(duì)于現(xiàn)在人來(lái)說(shuō)，自己的胃多多少少都會(huì)有一些小毛病，然后很多人就會(huì)吃一些養(yǎng)胃的食物，畢竟胃疼起來(lái)可是自己受罪，而在眾多的養(yǎng)胃食品中，小米粥算是一種既營(yíng)養(yǎng)又健康的美食了，它主要是將小米通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬制而成的粥，口味比較清淡，但有很好的健胃消食作用，所以也深受大家的喜愛(ài)。

而且小米粥的制作方法也比較簡(jiǎn)單，不過(guò)想要將小米粥熬制的美味，還是需要一點(diǎn)技術(shù)的，就像很多人在家熬出來(lái)的小米粥不濃稠，或者是熬出來(lái)干巴巴的，沒(méi)有將小米里面的米油熬制出來(lái)，這樣的小米粥沒(méi)有一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)，吃起來(lái)口感也不咋滴，那我們到底該怎樣做呢？今天小編就來(lái)跟大家分享一下，熬小米粥別傻傻只加水！多加一點(diǎn)“它”，米粥粘稠又營(yíng)養(yǎng)。

【小米粥的熬制方法】

第一步：首先將準(zhǔn)備好的小米放到大碗中，加入適量的清水，用手稍微的攪拌幾下，將其清洗干凈，這里小編要提醒大家的是，清洗小米的時(shí)候，不要用力的去搓洗，這樣會(huì)將小米表面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沖洗掉，把清洗好的小米放在水中，浸泡一個(gè)小時(shí)以上，讓小米充分的吸收水分。

第二步：把心泡好的小米放到鍋中，加入是小米6倍的清水，先用大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火，在鍋中加入少量的白醋，用勺子將其攪拌均勻，在熬制的過(guò)程中，為了防止小米沉到鍋底而粘鍋，我們要不停的用勺子攪拌，大概熬煮半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，然后再往鍋中加入少量的香油，繼續(xù)用小火煮5分鐘的時(shí)間。

第三步：最后當(dāng)我們看到鍋中的小米非常的粘稠時(shí)，就說(shuō)明小米粥熬制好了，如果喜歡吃甜的，可以根據(jù)自己的口味加入適量的白糖，繼續(xù)熬煮幾分鐘的時(shí)間，讓白糖熬煮至完全融化，這樣好吃又營(yíng)養(yǎng)的小米粥就制作完成了。

所以我們?cè)诎局菩∶字嗟臅r(shí)候，不要只會(huì)傻傻加水熬煮，多加一點(diǎn)醋，這樣熬出來(lái)的小米粥不僅粘稠，而且米油還非常的多，因?yàn)榘状资撬岬模∶自谒岬沫h(huán)境下就會(huì)容易煮出米油，還能激發(fā)小米內(nèi)在的香味，讓小米越熬越香。

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