它是白發(fā)的克星，比染發(fā)劑有用，隔三差五食，頭發(fā)烏黑靚麗又順滑

黑豆是我們常吃的一種食物，是豆類食物中營(yíng)養(yǎng)比較高的食物，以往黑豆都是做成粥、豆?jié){之類的，雖說都好吃，但是黑豆還是和豬尾一起煮，會(huì)更加的有營(yíng)養(yǎng)，并且更好吃一些。黑豆煮成湯，口感上來說會(huì)更加軟爛，并且還會(huì)多上一些肉味。同時(shí)黑豆也能幫助豬尾去掉一些油膩的口感，兩者組合在一起也是相輔相成的，十分的契合。

同時(shí)黑豆和豬尾一起煮，營(yíng)養(yǎng)也更加高，尤其是對(duì)于白發(fā)的人非常有益。黑豆除開蛋白質(zhì)很豐富外，還能烏發(fā)黑發(fā)，延年益壽。而豬尾也是一個(gè)男女老少皆宜的菜，豬尾不僅能補(bǔ)充腰力，還能促進(jìn)骨骼發(fā)育，并且膠質(zhì)也是滿滿。所以豬尾和黑豆一起吃，也是白發(fā)的克星，隔三差五吃，不僅能頭發(fā)烏黑靚麗又順滑，還能比染發(fā)劑還有用，同時(shí)也能美容延年益壽，所以值得常吃。而且做法也簡(jiǎn)單，下面就給大家說說詳細(xì)的做法，大家可以跟著一起做。

【黑豆豬尾湯】

我們只需要準(zhǔn)備黑豆、豬尾巴、姜、鹽、醬油。正宗的黑豆是有大有小的，顏色也不是純黑，有墨黑也有黑中泛紅的；還可以將黑豆放在醋中鑒別，會(huì)變色的就是真的。至于豬尾巴，買粗長(zhǎng)一點(diǎn)的，并且顏色是肉色，發(fā)黑過白的就不要。買完所有的食材之后就開始動(dòng)手做菜。

【詳細(xì)過程】

步驟1：拿出一條豬尾巴，將上面的沒有處理干凈的毛，拔掉，然后用清水洗干凈。接著將豬尾巴切成小段，同時(shí)拿出姜，將姜的皮刮掉，然后將姜洗干凈，切成片。緊接著起鍋，鍋中倒入適量的水，放入豬尾巴，放入姜片，接著開火，焯水上3分鐘之后就關(guān)火，撈出。

步驟2：在處理豬尾巴之前，我們將黑豆拿出，將黑豆清洗干凈之后，放入水中，接著開始浸泡黑豆，為了黑豆可以更加好吃，一般黑豆會(huì)浸泡上4小時(shí)，如果能浸泡上一晚上，那么煮的時(shí)間會(huì)節(jié)省很多。

步驟3：拿出砂鍋，在鍋底鋪上黑豆，然后放入豬尾巴，接著倒水，水量要能沒過豬尾巴。接著開大火，用大火將鍋中的水燒開之后，轉(zhuǎn)成中小火，然后蓋上蓋子，開始燜煮，燜煮上1個(gè)小時(shí)之后，就可以出鍋了。不喝湯的可以加上醬油鹽炒一下，會(huì)超級(jí)香好吃。

一份清爽不油膩有嚼勁的黑豆豬尾湯就做好了。這份湯的口感是很贊的，就算多吃也不會(huì)膩，而且多吃好處還十分多，尤其是白發(fā)的人可以多吃，因?yàn)楹诙关i尾湯是白發(fā)的克星，隔三差五的吃，不僅能讓頭發(fā)烏黑亮靚麗而且又順滑，同時(shí)效果比染發(fā)劑還有用，因此小吃認(rèn)為白發(fā)的人可以多吃。

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