板栗是我們經常吃的食物，經常看到街上賣糖炒板栗，確實好吃，難免會多吃幾個，那么，板栗到底吃了有什么好處，還有我們吃的時候要注意什么，下面來了解一下。被世人譽為“干果之王”、“腎之果”的板栗具有豐富的營養價值，板栗又叫栗子，是一種補養治病的保健品。

1、板栗的營養成分

栗子，分布于中國遼寧、北京、陜西黃龍縣等地，栗子不僅美味香甜，而且營養豐富。栗子中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量也很高，栗子的維生素B含量豐富，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。每100克含蛋白質5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。

2、板栗可以強身健體

板栗中含有碳水化合物，脂肪、蛋白質，纖維素，含有豐富的維生素a、維生素c和維生素e等成分，還有鐵劑、鋅、鉀、鈣等元素。可以有效的預防一些心血管疾病的發生，起到強身健體的作用，板栗的熱量比較高，含有豐富的糖分，可以有效的緩解饑餓的癥狀，還有利于幫助口腔潰瘍的愈合。

3、板栗可以延年益壽

板栗又叫栗子，是一種營養價值很豐富的堅果。吃起來味道也不錯。栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質等，能防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質疏等疾病。可增強機體免疫力、補腦健腦、減輕關節炎癥狀，是抗衰老、延年益壽的營養佳品。

4、板栗的禁忌

板栗雖好，但還是要注意一些事項。其一、板栗含的熱量比較高，對肥胖者和要減肥的人不適合吃板栗，如果吃了，建議一定要運動；板栗里含淀粉高，不適合小孩食用，易引起消化不良脹氣等不適的癥狀。其二、有糖尿病的人要注意，進食板栗過多，宜引起血糖的不穩定，因為板栗里含 的淀粉比較高，糖尿病的人在吃板栗是一定要慎重。其三、產婦不宜食用板栗，會引起便秘。

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