“這菜”隔三差五就吃,10塊1斤,比排骨還香,一鍋根本不夠吃
現在的氣溫是忽高忽低,很多人也無法適應,而隨著新年的到來,小寒節氣也隨著結束了,轉眼新年就已經過去一段時間了,時間過得可真快,仿佛昨天還在經歷除夕和春節一樣。一晃眼我們就已經結束了,春節假期開始工作。很多孩子們也開始收拾起來,陸續準備開學了,是時候面對新的一年的學習了。新春開始,工作的第一周氣溫不是很穩定,本周大雪降溫不斷,氣溫已經零下到了八九度。大家平時一定要注意防寒保暖,多穿一些衣服。一些牛羊肉也要吃起來可以很好的增強體質,抵御寒冷,大家在這個時候可以行動起來了!好了,廢話不多說了,我們就來一起看看今天的咨詢吧!
夏天到了,因為天氣的炎熱導致許多人吃飯都沒什么胃口,經常是吃都不吃就直接工作了,這樣不僅會影響到我們的工作效率,也是對我們身體一種極大的損害,但是最近小編發現了一道十分美味爽口的菜品,十分適合現在這個季節喝,“這菜”隔三差五就吃,10塊1斤,比排骨還香,一鍋根本不夠吃。“它”是什么呢?它就是骨頭湯。骨頭的營養價值很高,它含有豐富的蛋白質、鈣、維生素等營養元素,具有減緩骨骼老化、補鈣的作用!那么這樣一道骨頭湯該怎么做呢?下面就和小編一起來學習下它的做法吧!
骨頭湯
By 思灬涵
配料:
骨頭 4斤、姜 10克、料酒 5毫升、白酒 10毫升、蒜泥 5克、姜 10克、蒜泥 5克、料酒 5毫升、白酒 10毫升、三鮮底料 1袋
烹飪步驟:
1.市場上買來新鮮大骨頭,冷水放鍋里,放入生姜,料酒,蒜泥,然后大火燒開!
2.撈出來,用冷水沖洗干凈!
3.洗干凈,放入電飯鍋里面!
4.加入生姜4片,蒜泥2片,料酒5毫升,白酒10毫升!
5.然后放滿水!
6.放入電飯鍋里燒1小時!
7.然后加入三鮮湯料,再加入開水放滿,燒2個小時,看湯有沒有黏,骨頭上的肉有沒有變色,入味!
烹飪小貼士:
1、豬骨即豬科動物豬的骨頭。我們經常食用的是排骨和腿骨。2、豬骨性溫,味甘、咸,入脾、胃經,有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯,能及時補充人體所必需的骨膠原等物質,增強骨髓造血功能,有助于骨骼的生長發育,成人喝可延緩衰老。3、豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。骨頭湯中含有的膠原蛋白,能增強人體制造血細胞的能力。所以對于中老年人來說,喝些骨頭湯加以調理,可以減緩骨骼老化;同樣,骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。
如今的天氣還是這樣的反復無常,可能會出現一會晴一會雨,最近2天依舊有黃色暴風雪預警,大家要注意保暖,每天要多運動,早上要早起,保證好的睡眠習慣,以適應自然界的生發之氣。養生最重要的就是持之以恒,千萬不可三天打魚兩天曬網!多穿衣服多保暖!大家在家有空可以備好對健康有益的食物,這個時候我們一起行動起來吧!
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- 編輯:馬可
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