荷蘭豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。荷蘭豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。

白刺果是一種罕見的野生水果，白刺果光滑圓胖，如同微型圣女果，白刺果能健胃消食，也能消除炎癥，而且能修復受損的胃黏膜，它對人類高發(fā)的胃炎與胃潰瘍有很出色的治療作用，女性朋友可以多吃，對子宮特別好，會讓女性月經(jīng)不調(diào)的癥狀很快減輕，而且能有效緩解經(jīng)期腹痛。排毒素清除污血，預防子宮早衰，子宮慢慢變好，同時可以消除炎癥，預防婦科疾病。

辣椒中含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素C等，其中的膳食纖維、礦物質(zhì)也很豐富。辣椒具有消耗體內(nèi)脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有減肥的作用。同時，因為辣椒含豐富的膳食纖維，所以降血脂的作用也很明顯，并有一定的抗癌作用。