今天說(shuō)的這道菜就是胡蘿卜炒土豆，不僅營(yíng)養(yǎng)美味，而且護(hù)眼明目，幫助孩子長(zhǎng)高長(zhǎng)智力，預(yù)防感冒!

胡蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素A和β-胡蘿卜素的含量是非常豐富的，這兩種物質(zhì)可以有效促進(jìn)人體眼睛中的色素合成，起到明亮雙眼的目的，并且還可以有效防治夜盲癥。所以孩子孩子經(jīng)常吃胡蘿卜對(duì)眼睛有非常好的保護(hù)作用，有利緩解眼干，眼澀，眼疲勞。

胡蘿卜中含有豐富的維生素A，鈣元素，磷元素以及鉀元素等等，孩子吃胡蘿卜有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體發(fā)育是非常有益的，有助于骨骼發(fā)育，長(zhǎng)得更高。如果孩子身體中的胡蘿卜素減低，呼吸器官，支氣管粘膜等等都會(huì)變得非常脆弱，也就更加容易被病毒入侵，導(dǎo)致感冒的出現(xiàn)。而孩子經(jīng)常吃胡蘿卜可以補(bǔ)充豐富的胡蘿卜，也就能更好的預(yù)防感冒的發(fā)生。

孩子如果平時(shí)生活中經(jīng)常出現(xiàn)消化不良，那么家長(zhǎng)可以經(jīng)常做一些土豆泥給孩子吃，土豆性溫，有通便降火，消炎祛毒的作用，可以有效緩解消化不良，緩解積食，對(duì)孩子健康有利。孩子常吃土豆還可以改善精神狀態(tài)，緩解肌肉無(wú)力，食欲不振等問(wèn)題，幫助調(diào)節(jié)體弱多病，提高記憶力，讓孩子思維更加敏捷。

土豆中含有豐富的淡粉，有助于孩子消化吸收，還含有大量的維生素和蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。土豆中大量大蛋白質(zhì)含量，能夠有效提高孩子的記憶力，有助于孩子的智力發(fā)育，讓孩子變得更加聰明，學(xué)習(xí)起來(lái)也更加輕松。

四月是養(yǎng)生食譜的黃金期，以上為大家推薦的健康果，趕緊準(zhǔn)備起來(lái)，不僅可以有效地增強(qiáng)自己的抵抗力，還能預(yù)防感冒生病。大家還在等什么呢？趕緊行動(dòng)起來(lái)吧！

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