今天我們提到的胡蘿卜，在吃的時候也有一大禁忌，尤其是經常喝酒的人，更要了解吃胡蘿卜有哪些禁忌。

胡蘿卜是地里長出來的人參，它的營養價值特別高，由于在地下生長，免受了農藥污染，被說成是綠色食物，越來越多人重視吃胡蘿卜，再加上本身營養比較豐富，還有很多功效，消化不良的人群就可以通過吃胡蘿卜改善。尤其是出現便秘人群，生吃胡蘿卜就如同吃了瀉藥一樣，不但能排除宿便，也能排除腸道毒素，經常生吃胡蘿卜的人，都不會出現便秘，皮膚質量也特別高。好多重視皮膚質量的女性，都會把胡蘿卜當成一種零食，不但排除了毒素，還擁有了好皮膚。

胡蘿卜含有豐富的維生素A，這種維生素對我們肝臟健康很有好處。當通過吃胡蘿卜保護了我們的肝臟，肝臟健康，眼睛會特別明亮，還可以更好發揮出解毒功效。為了肝臟的健康，平時可以多樣化吃胡蘿卜，只要你能堅持一段時間，會明顯看出吃胡蘿卜的好處。

胡蘿卜有清熱、解毒、利濕、散瘀、化痰止咳等很多功效。進入到秋季以后可以多吃一些胡蘿卜，就能對你身體健康有好處。不過對于經常喝酒的人，在喝酒時不能吃胡蘿卜，胡蘿卜素和酒精融入到一塊，就會在肝臟產生毒素，引起肝臟疾病。在喝酒的時候不能吃胡蘿卜，對于一些經常喝酒的人群，更不能把胡蘿卜當成下酒菜。