“我做出了讓步，接受外國投資者進入我的公司。然而，我卻被開除了，他們保留了‘Zalto’的品牌名字。”

對Zalto酒杯印象最深刻的一次經歷是，幾年前，跟隊參觀露喜龍產區的一家酒莊，當莊主拿出Zalto的酒杯來為我們倒酒時，同行的一名新加坡葡萄酒記者非常“凡爾賽”的說了一句："哇哦，It's Zalto，我已經好幾天沒有用過我的Zalto酒杯了。”

Zalto被稱為葡萄酒杯中的勞斯萊斯，被眾多世界頂級餐廳的侍酒師和頂流釀酒師所追捧，以極致纖薄輕盈和極簡美學設計而攬譽無數，對于葡萄酒友來說能夠擁有Zalto酒杯絕對是夢寐以求而又值得顯擺的事兒。

但很多人不知道的是，作為Zalto品牌的創始人，Kurt Zalto卻在幾年前被投資人從他自己創建、以自己姓氏命名的公司逐出，可以說，過去幾年對于他來說并不容易。

▲Kurt Zalto新推出的葡萄酒杯，圖源：Josephinenhutte

眾所周知，喬布斯年輕時曾被自己創立的蘋果公司開除，對他來說這幾乎是毀滅性的打擊,然而，后來他在斯坦福大學發表演講時卻說“從蘋果公司被炒是我這輩子最好的事情。”因為這段經歷成就了后來的蘋果和喬布斯。同樣，Kurt Zalto也經歷過同樣的人生劇本。

創業維艱，守成更是不易，但最難能可貴的是敗下來后可以坦然處之，重新開始。

幸而現在，61歲的Kurt Zalto已經邁入了他的人生第二階段，有了新的設計作品和新的公司。今天我們就來講講他的故事。

▲ Kurt Zalto

Kurt Zalto的家族在玻璃杯制作領域幾乎不需要什么介紹，這個水晶杯世家的歷史可追溯至18世紀的意大利威尼斯，1770年，他的祖先從威尼斯遷居到奧地利北部的Neunagelberg，至今沿用了威尼斯的水晶制作傳統：所有杯子都由手工吹制。

水晶杯的手工吹制對于技藝和人工都有極高的要求，若不是技藝純熟、經驗老道的工匠是絕不可完成的。

“我生來就對水晶杯充滿熱情，”他解釋道。 “當我還是一個4歲的小男孩時，我就開始進出父親的工作室。爐火的熱度、木制模板上的紅熱玻璃以及精雕細琢的精湛工藝一直令我著迷。”

▲ Kurt Zalto新發布的酒杯系列之一，圖源： Josephinenhutte

Kurt Zalto很幸運的把事業建立在自己最熱愛的事情之上，11歲的時候，他就開始繪制自己的玻璃杯設計，2000年，他發布了第一個標簽為Zalto的水晶杯，這款輕薄系列甫一面世就取得了前所未有的成功。

Kurt Zalto的設計也很快成為了行業標桿，英國酒評家和葡萄酒作家Jancis Robinson曾說：“Zaltos感覺非常精致，你會覺得它和葡萄酒是一體的。”

但是為了讓自己的公司更加快速的增長，Kurt Zalto 做出了一個讓他后悔終身的決定，他接受了外國投資者的投資，期望加快Zalto品牌的發展速度，這也為其后來的悲劇出局埋下了伏筆。

“我的水晶杯制作方式、我對細節和工藝的熱愛很快被經濟利益所掩蓋。于是我被淘汰出局，他們保留了“Zalto”的名字。” Kurt Zalto與其說是一個商人，不如說是一個心靈純粹的匠人。

在他被現在的Zalto品牌公司的投資人解雇后，Zalto幾代人的家族工藝傳承和他的新發明都留給了新主人，并換變成金錢源源不斷的進入了外國投資者的口袋。

這件事對Zalto家族的打擊有多大？Kurt Zalto的兒子甚至因為父親被逐出自家公司，而選擇離開了水晶杯制作領域。因為在Zalto品牌的背后，是Kurt Zalto和其家人付出的是比汗水更沉重的東西。

在最初的一段時間，Kurt Zalto也曾失落和迷茫過,但是他并沒有認慫一蹶不振，而是重新找回了自己的初心，從低谷中爬升，創立了Josephinenhütte公司，繼續水晶玻璃杯的制作和研發。而他的兒子在父親另起爐灶后選擇了回歸，如今是Zalto家族的第七代傳人。

凡是過往皆為序章，失敗是一劑苦口的良藥，但一切從頭開始反而讓他如釋重負，生命中的很多事都不再那么看重，真正留在心里的是最重要的事，Kurt Zalto也似乎進入了生命中最有創造力的階段。

Josephinenhütte公司新推出的酒杯系列無疑更上一層樓。Kurt Zalto重新研發了別具一格的淚滴狀酒杯，選擇了帶有錐形底部的起伏曲線和扭結。

▲ Kurt Zalto新發布的酒杯系列之一，圖源： Josephinenhutte

在Josephinehütte工作室的領導下，Zalto最近在紐約發布了四款酒杯：一款香檳酒杯，傾斜角度很小，酒杯肚子很細。一種紅色葡萄酒玻璃杯，具有迷人的曲線，可以放大勃艮第紅葡萄酒的體驗度。一個狹窄的白葡萄酒玻璃杯和一個適用于所有場合的通用玻璃杯，再加上一系列彩虹色的水杯。

所有酒杯都有一個圓錐形底座，設計上有輕微的波紋。“這種設計確保了葡萄酒的一部分在到達邊緣的過程中發生折射，然后以螺旋運動流回玻璃杯，這樣它可以吸收大量的氧氣，并且完美地發展。”

此外，還有一個精致的薄邊緣。“葡萄酒與飲用者之間的距離幾乎不存在。”這或許就是傳說中的人杯合一。

“由于這種特殊的破裂，氧氣上升，然后直接返回到葡萄酒中。葡萄酒的展開更加強烈和迅速。尤其是像波爾多和勃艮第這樣的大而重的葡萄酒——我經常從釀酒師那里聽到，葡萄酒的發展速度和強度比他們以前任何時候都要快。”

著名餐廳Arco的侍酒師Christian Rainer曾毫不吝嗇的對外宣稱：“這是有史以來最好的玻璃杯。”

新酒杯在進入美國市場就受到業界人士的如潮好評，顯然，不管是開發新產品，還是進入市場，Kurt Zalto依然懷揣著純粹的、美好的心靈為基礎，而真誠本身就最能打動人心。

但在推出新酒杯多年后的某天，Kurt Zalto在Instagram上看到一張照片，照片上是一家知名玻璃水晶杯品牌的負責人拿著他的新玻璃酒杯。

“我覺得很有趣，他在祝賀我們的新玻璃杯，但是后來我才意識到，他并沒有把榮譽歸給我們。”6個月后，該品牌推出了一款類似設計的玻璃杯，平底玻璃杯和一種熟悉的起伏扭結，稱其靈感來自飛機的機翼。（Zalto自2018年11月起就持有該外觀設計的專利。）

朋友們都支持Kurt Zalto采用法律手段維護自己的權益。“我不想相信這一點。我仍然是個守舊派，復制競爭對手的設計與奧地利玻璃制造商行業的風氣是不相稱的。”如今官司尚未塵埃落地，Kurt Zalto的律師們正在為保護他的名字和設計而努力。

盡管經歷了很多生意上的挫敗和打擊，Kurt Zalto依然專注于自己擅長的領域，他喜歡在坐在瓦爾德維耶特爾（Waldviertel）的烤箱旁，用手吹每根莖，親手塑造每一只酒杯，或許比起跟人打交道，他更喜歡跟水晶打交道。

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