人們多吃一些洋蔥，還能預防血栓發生，它含有的碳水化合物可以讓身體內溶纖維蛋白和蛋白凝塊分解，能稀釋血液，降低血液粘稠度，從而也就減少了血栓的生成；除了這些以外平時多吃一些洋蔥還能利水消腫，排出濕毒，預防肥胖。

景菜別稱景天三七、強心菜、土人參等，葉片寬厚翠綠，莖桿嫩黃，開黃花。可涼拌、熱炒、燉菜、燒湯、測火鍋和泡茶等鮮用，食用時口感清香嫩滑。景菜營養豐富，食療兼用，具有降血壓血脂、活血化瘀、益滋肝明目，延緩身體衰老的功能，對煩躁失眠、驚悸癔癥有較好的療效。

黑橄欖含鈣質和維生素C，營養豐富，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。是一種維生素含量特別高的食材，特別是維生素C的含量十分出色，平時人們食用黑橄欖以后能滿足身體對多種維生素的需要，可以促進身體代謝，排毒消脂，祛皺抗衰，營養又瘦身。