油麥菜蛋白質含量高40%，胡蘿卜素高1.4倍，鈣高2倍，鐵高33%，促進血液循環(huán)油麥菜中含有甘露醇，能夠有效的促進血液循環(huán)，并由利尿的作用。油麥菜可以有補充甘露醇的作用，滋肝潤肺，排毒抗衰，對于促進血液循環(huán)有好處，還可以提高人體的抵抗力。

白蘿卜含有豐富的維生素A、維生素C等等，特別是維生素C的含量非常豐富，它能夠防止皮膚的老化，能夠阻止這個黑斑，黑色素的沉著，使皮膚保持白嫩，起到排毒抗衰作用。白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素鋅，滋肝潤肺，有助于增強機體抵抗力， 提高抗病能力。

白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。燉煮后的白菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳或病患者食用。白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀）乳腺癌、腸癌等疾病。

咱們上面講的幾種食材，是不是都是我們日常中比較常見的，但是大家還是不能小瞧，因為它們所含有的營養(yǎng)成分以及養(yǎng)生價值正是我們所需要的。在春夏這個交替的季節(jié)，大家一定要注意補水，因為在這個季節(jié)的溫度比較高，體內的水分流失的比較快，所以要多喝水。每天要多運動，早上要早起，保證好的睡眠習慣，以適應自然界的生發(fā)之氣。養(yǎng)生最重要的就是持之以恒，千萬不可三天打魚兩天曬網(wǎng)！