甘蔗中含有豐富的糖分、水分，可以在冬天為我們提供人體所需的營養和熱量。甘蔗中還含有各種維生素及多種氨基酸，可以保障人體新陳代謝，增強抵抗力，甘蔗渣中還含有多糖類物質，可以促進免疫力增長。中醫認為甘蔗性寒，有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。

韭菜是非常常見的一類蔬菜了，同時也是很多人都愛吃的，春天的韭菜十分的鮮嫩，但是現在已經是春天的尾巴了，喜歡吃韭菜的朋友一定要多吃點哦。常吃韭菜可以把身體毒素和垃圾代謝出去，肌膚問題也會有所改善。

莧菜分好幾種，我知道有一種紅色是人吃的，還有一種是田里自己長的，那都是用來給豬吃的。但是今天說的鐵莧菜，它和上面兩種都不同，它不僅可以吃，還是一種中藥材。它含有的纖維素多，可以有促進食欲，預防便秘的作用。鐵莧菜還含有豐富的維生素、礦物質，具有清熱解毒、抗菌、消炎、的作用，可以幫助女性遠離婦科炎癥。

咱們上面講的幾種食材，是不是都是我們日常中比較常見的，但是大家還是不能小瞧，因為它們所含有的營養成分以及養生價值正是我們所需要的。在春冬這個交替的季節，大家一定要注意保暖，因為在這個季節的溫度早中晚的差別很大，千萬不可忽冷忽熱給自己帶來疾病，每天多運動，早上要早起，保證好的睡眠習慣，以適應自然界的生發之氣。養生最重要的就是持之以恒，千萬不可三天打魚兩天曬網！