最近這段時(shí)間，一直忙著給孩子補(bǔ)鈣，想必家長(zhǎng)們最擔(dān)心的就是孩子缺鈣不，缺鈣的話影響著身體的發(fā)育，所以呢，很多人會(huì)想到排骨，牛奶，鈣片等，其實(shí)呢，生活中不少補(bǔ)鈣的蔬菜，我們不妨換著花樣做給孩子吃，避免挑食，這次呢，小饞貓要為大家分享一道美食，它就是清炒空心菜梗，好吃美味，十分營(yíng)養(yǎng)的一道菜，下面，一起來詳細(xì)的看看吧。藏在身邊的“補(bǔ)鈣劑”，隔天炒一盤，個(gè)頭長(zhǎng)得快，腦瓜聰明又靈活。

說起清炒空心菜梗，是餐桌上的常客，備受大家的青睞，空心菜是夏季的時(shí)令菜，現(xiàn)在正大量的上市，價(jià)格比較便宜，小饞貓經(jīng)常把空心菜葉和空心菜梗分開炒，尤其是空心菜梗吃起來更青翠可口，十分美味哦，和大蒜一起炒，幾分鐘就能裝盤，做法很簡(jiǎn)單哦。

我們做這道清炒空心菜梗的時(shí)候，先把主要的食材準(zhǔn)備好，空心菜梗一把，鹽適量，雞精少許，大蒜一頭，食用油適量。

1，首先，我們要把空心菜梗放在清水內(nèi)多沖洗幾遍，瀝水后，切成顆粒形狀，放在盤中備用。

2，這個(gè)時(shí)候，再把備好的大蒜沖洗下，切成顆粒形狀，放在小碗內(nèi)即可。

3，緊接著，熱鍋內(nèi)倒上適量的食用油，放上大蒜快速的爆香，再把空心菜梗倒入鍋中，旺火繼續(xù)翻炒。

4，炒到食材斷生后，放上鹽，雞精進(jìn)去，等到食材炒到入味了，就可以裝盤了。

這道清炒空心菜梗的做法是不是很簡(jiǎn)單呢，喜歡的話在家試試哦，空心菜梗吃起來清脆美味，比吃魚肉還要過癮呢，空心菜是綠色山珍，不管是熱炒還是涼拌，風(fēng)味很是獨(dú)特，清炒的話能夠保留大部分的營(yíng)養(yǎng)成分。

另外，空心菜中的鈣質(zhì)很豐富，能夠促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，幫助代謝體內(nèi)的毒素，促進(jìn)身體發(fā)育，還能強(qiáng)壯骨骼，空心菜青翠碧綠，十分誘人，孩子要多吃哦，補(bǔ)充鈣質(zhì)，還能長(zhǎng)高個(gè)，提高免疫力。

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