今年的夏天貌似比往年更加的漫長，我們一直處于高溫的照射之下，就可能會出現食欲不振的現象，對于小署的到來，可能會面臨雨水的變多以及氣溫越來越高，人們平時要更加關注自己的飲食，不要暴飲暴食，同時可以適當的多吃一些冬瓜以及胡蘿卜等等的食物，而且孩子的飲食就更需要關注了，這樣才能起到冬病夏治的作用！

今天介紹的這道菜就是干煸脆腸，麻辣鮮香，軟糯爽滑，一口一個吃著香，一起來看看它的做法吧!

干煸脆腸主要是有青椒和豬大腸為主料烹飪而成，青椒有一定的辣味，所以有開胃增進食欲的功效，促進口腔唾液以及消化液的分泌，還可促進腸胃蠕動，幫助消化吸收食物中的各種營養物質，從而讓孩子發育得更加完善。

辣椒有不錯的解熱鎮痛的作用，辣椒性溫，吃了之后可以促進人體排汗達到降低體溫的作用。想要減肥瘦身的女性同樣可以經常吃青椒，因為辣椒素能夠促進人體脂肪代謝，避免過多的脂肪堆積在體內，有效減肥瘦身。

豬大腸是很多人都愛吃的美味佳肴，有不錯的潤燥、補虛、止渴止血的作用，對于體虛多病的孩子而言，適當地吃一點可以有效增強體質。豬大腸對于常見的脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥都有非常不錯的治療作用。