又到了一年里最難熬的酷熱的天氣了，我們常常會說“小暑大暑，上蒸下煮”，可見高溫對于人們的影響也是挺大的，隨著小署的來臨，可能會面臨降雨的現象，氣溫會更加高，可能會進一步干擾到我們的食欲，這個時候，我們可以適當的多喝一些綠豆湯來改善我們的食欲,接下來，我們就來看看今天要給大家分享的內容！

今天介紹的這道菜就是番茄炒蛋，相信很多人都非常愛吃，并且也會做。番茄炒蛋不僅酸爽滑嫩口感極佳而且含有豐富的營養物質，能幫助人體補充鈣元素，健腦益智還能起到抗菌消炎預防疾病的作用，一起來看看它的做法吧!

番茄是一種常見的蔬菜，番茄中含有大量的番茄堿，它具有一定的抗菌作用，對于常見的炎癥也有不錯的消除作用，有利預防常見感冒，發燒。番茄中含有蘋果酸，檸檬酸能增加胃液分泌幫助消化食物，番茄中的纖維素還能幫助腸胃蠕動，有著不錯的潤腸通便的作用，能有效預防便秘。

雞蛋味道鮮美，其蛋黃中含有豐富的卵磷脂，當卵磷脂進入人體消化系統之后，就會被分解從而產生膽堿，膽堿可以有效幫助孩子保護大腦，增強記憶力，讓孩子學習更加輕松，學生什么都快，學習成績也會越來越好。

雞蛋中含有大量的鈣質，孩子常吃雞蛋自然就能幫助骨骼發育，長得更高大。雞蛋中含有的蛋白質很容易被人體消化吸收，并且這種蛋白質還可以有效修復肝臟受損的組織和細胞，對肝臟起到一定的保護作用，