夏天其實(shí)是非常適合喝一些湯湯水水的，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，還能補(bǔ)充流失掉的水分，滋潤(rùn)皮膚，美容顏。那到底喝些什么湯最合適呢？今天我給大家推薦的這款沙參玉竹老鴨湯就非常適合，滋補(bǔ)效果佳，可以滋陰潤(rùn)肺，滋養(yǎng)五臟之陰，又能健脾補(bǔ)虛，有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家不妨試著做給家人去喝。

沙參玉竹老鴨湯

用料：沙參和麥冬各10g，杏仁和百合各10g，玉竹5g，適量的鴨肉，蓮藕1-2節(jié)。

做法：先把玉竹、鴨肉等所需用料放入砂鍋內(nèi)，里邊加入適量的清水，用大火燒開，再用小火繼續(xù)燉煮1小時(shí)左右，燉煮到鴨肉變爛，再放入調(diào)料，即可吃肉喝湯。

玉竹主要功效就是生津止渴、滋陰潤(rùn)燥；而沙參的主要功效就是潤(rùn)肺止咳、清熱養(yǎng)陰；麥冬的主要功效是潤(rùn)肺清心、養(yǎng)陰生津；百合的主要功效是清心安神、養(yǎng)陰潤(rùn)肺；蓮藕的主要功效是涼血散瘀、清熱生津；杏仁可以止咳祛痰、潤(rùn)腸、平喘。

且鴨肉更是陰虛火旺之人的補(bǔ)品，可以滋養(yǎng)五臟之陰，健脾、消腫、補(bǔ)虛勞、清熱，還能補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳。

這道湯品一般人都是可以喝的，但尤為適合體熱、水腫、上火、病后體虛、糖尿病陰虛者、便秘等人群去喝，夏天常喝還能令皮膚更柔軟細(xì)膩。

注意：痛經(jīng)、體質(zhì)虛寒、胃冷痛、腹瀉、慢性腸炎者慎吃，感冒患者也不宜食用。

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