夏天氣溫高，晚上吃飯少不了的就是各種酒席，尤其是冰鎮酒，更受人們的歡迎。在這些酒席中，親朋好友的勸酒下，酒醉在人們看來是非常常見的一件事，正所謂喝酒一時爽，喝后“火葬場”。在大量酒精作用下，極易變成醉酒。

激發大腦多巴胺分泌后，先是使人興奮，接著會刺激腎上激素。大量乙醇從口腔進入到十二指腸、胃，它們會吸收90%的酒精，隨著血液循環到達全身各處，還剩下的10%會被呼吸道，以及腎臟通過新陳代謝產物的方式排出。

但因為每個人基因不同，相對應的乙醛脫氫酶活性不同，這種物質較少的人群，更容易拜倒在酒精之下，出現臉紅、全身發熱、嘔吐、惡心、頭暈等醉酒情況。反而乙醛脫氫酶基因較為強大的人群，在特定的酒精含量下，可以達到“千杯不醉”的目的。

無論你屬于哪種情況，健康做法都是不飲酒，中國營養學會、中國居民膳食指南、世界衛生組織都提到，適量飲酒對身體無益。

雖說如此，有些人要迫不得已飲酒，那喝酒后吃什么不容易醉呢？大量研究顯示，世上沒有解酒藥，但可以吃幾種食物，幫你應對各種酒后不適。

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激發大腦多巴胺分泌后，先是使人興奮，接著會刺激腎上激素。大量乙醇從口腔進入到十二指腸、胃，它們會吸收90%的酒精，隨著血液循環到達全身各處，還剩下的10%會被呼吸道，以及腎臟通過新陳代謝產物的方式排出。

但因為每個人基因不同，相對應的乙醛脫氫酶活性不同，這種物質較少的人群，更容易拜倒在酒精之下，出現臉紅、全身發熱、嘔吐、惡心、頭暈等醉酒情況。反而乙醛脫氫酶基因較為強大的人群，在特定的酒精含量下，可以達到“千杯不醉”的目的。

無論你屬于哪種情況，健康做法都是不飲酒，中國營養學會、中國居民膳食指南、世界衛生組織都提到，適量飲酒對身體無益。

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