一說到速凍食品，人們的標(biāo)簽就是“沒營養(yǎng)、口感差、防腐劑多、保質(zhì)期長”，相比于速凍食品，不在乎價(jià)格，偏愛口感的人都會(huì)選擇新鮮食物?？扇藗兊倪@些標(biāo)簽真的貼對(duì)了嗎？直到今天，大家該思考思考了。

尤其在疫情期間，因?yàn)椴环奖闳ト丝诿芗牡胤?，有的人?huì)選擇一次性購物，有的人會(huì)從網(wǎng)上購買生活用品?？傊依锒紩?huì)有一些存貨，當(dāng)然少不了的就是速凍食品。畢竟在特殊時(shí)期，保日期長且方便儲(chǔ)存。

而在人們對(duì)速凍食品的誤區(qū)上，部分人認(rèn)為速凍食品就是冷凍食品。其實(shí)它們還是有區(qū)別的。冷凍食品，只是人們把它放在冷藏室內(nèi)，幾乎不解凍就可以長時(shí)間儲(chǔ)存。但隨著儲(chǔ)存時(shí)間越來越長，其風(fēng)味會(huì)出現(xiàn)變化。利用這種方式，我們普通家庭把剛剛做好的包子，放入冰箱，這個(gè)過程可以理解為冷凍。

針對(duì)速凍食品，主要是指快速冷凍，常常用到的是冷凍技術(shù)，整個(gè)過程大概需要15分鐘左右的時(shí)間。因?yàn)闀r(shí)間短，相比于冷凍食品更能夠保證食物的口感以及營養(yǎng)價(jià)值。

并且，通過速凍處理后的食物，在整個(gè)過程中很難出現(xiàn)“冰晶” ，就像大家所看到的食物上有一層冰渣。所以，在這點(diǎn)上大家可以完全放心。

一說到速凍食品，人們的標(biāo)簽就是“沒營養(yǎng)、口感差、防腐劑多、保質(zhì)期長”，相比于速凍食品，不在乎價(jià)格，偏愛口感的人都會(huì)選擇新鮮食物?？扇藗兊倪@些標(biāo)簽真的貼對(duì)了嗎？直到今天，大家該思考思考了。

尤其在疫情期間，因?yàn)椴环奖闳ト丝诿芗牡胤剑械娜藭?huì)選擇一次性購物，有的人會(huì)從網(wǎng)上購買生活用品。總之，家里都會(huì)有一些存貨，當(dāng)然少不了的就是速凍食品。畢竟在特殊時(shí)期，保日期長且方便儲(chǔ)存。

而在人們對(duì)速凍食品的誤區(qū)上，部分人認(rèn)為速凍食品就是冷凍食品。其實(shí)它們還是有區(qū)別的。冷凍食品，只是人們把它放在冷藏室內(nèi)，幾乎不解凍就可以長時(shí)間儲(chǔ)存。但隨著儲(chǔ)存時(shí)間越來越長，其風(fēng)味會(huì)出現(xiàn)變化。利用這種方式，我們普通家庭把剛剛做好的包子，放入冰箱，這個(gè)過程可以理解為冷凍。

針對(duì)速凍食品，主要是指快速冷凍，常常用到的是冷凍技術(shù)，整個(gè)過程大概需要15分鐘左右的時(shí)間。因?yàn)闀r(shí)間短，相比于冷凍食品更能夠保證食物的口感以及營養(yǎng)價(jià)值。

并且，通過速凍處理后的食物，在整個(gè)過程中很難出現(xiàn)“冰晶” ，就像大家所看到的食物上有一層冰渣。所以，在這點(diǎn)上大家可以完全放心。

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