牛奶是公認的高營養食物，它含有豐富的蛋白質、鈣質、維生素D以及多種重要的營養物質。國家提倡一天一杯奶，強壯中國人，可是關于牛奶的說法有很多，有些人說貧血的人不能喝牛奶，有些人說腹瀉的人不能喝牛奶，還有人說膽囊炎患者不能喝牛奶，到底哪些說法是對的呢？

貧血不能喝牛奶嗎？

傳言說牛奶中某些物質能夠與亞鐵離子結合，導致鐵離子消化吸收受阻，造成貧血。但其實這種說法并不準確，貧血跟喝牛奶沒有直接關系。我們身邊大多都是缺鐵性貧血，跟攝入的鐵元素過少有關，而跟喝牛奶無關。

鐵元素含量高的食物有鴨血、動物肝臟、豬瘦肉、牛羊肉等，這些食物中的鐵離子為血紅素鐵，容易被人體消化吸收。每周適量吃兩到三次，可以補充鐵元素的缺乏。

腹瀉不能喝牛奶嗎？

我們中國人很多都存在喝牛奶腹瀉的現象，這是因為中國中的腸道中缺乏一種消化分解乳糖的酶，這類人被稱為乳糖不耐受。如果喝了含有乳糖的牛奶，就會出現腹瀉、腸胃不適等問題，但如果喝的是不含乳糖的牛奶，就不會有很大反應。

牛奶是公認的高營養食物，它含有豐富的蛋白質、鈣質、維生素D以及多種重要的營養物質。國家提倡一天一杯奶，強壯中國人，可是關于牛奶的說法有很多，有些人說貧血的人不能喝牛奶，有些人說腹瀉的人不能喝牛奶，還有人說膽囊炎患者不能喝牛奶，到底哪些說法是對的呢？

貧血不能喝牛奶嗎？

傳言說牛奶中某些物質能夠與亞鐵離子結合，導致鐵離子消化吸收受阻，造成貧血。但其實這種說法并不準確，貧血跟喝牛奶沒有直接關系。我們身邊大多都是缺鐵性貧血，跟攝入的鐵元素過少有關，而跟喝牛奶無關。

鐵元素含量高的食物有鴨血、動物肝臟、豬瘦肉、牛羊肉等，這些食物中的鐵離子為血紅素鐵，容易被人體消化吸收。每周適量吃兩到三次，可以補充鐵元素的缺乏。

腹瀉不能喝牛奶嗎？

我們中國人很多都存在喝牛奶腹瀉的現象，這是因為中國中的腸道中缺乏一種消化分解乳糖的酶，這類人被稱為乳糖不耐受。如果喝了含有乳糖的牛奶，就會出現腹瀉、腸胃不適等問題，但如果喝的是不含乳糖的牛奶，就不會有很大反應。

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