甜菜根是一種食材，也叫甜蘿卜，是一種味道香甜的食材，可以補充豐富的維生素和礦物質，對于提高體質是有好處的，還含大量的鹽酸甜菜堿，可以給人體補充鹽酸，可以調節身體代謝，對于腸胃不適的人群有調理的作用。還可以幫助松動沉積的排泄物，幫助排毒消脂，清理腸胃，很適合夏天食用。

黃蘋果中幾乎不含脂肪和蛋白質，而且天然果膠和纖維素都是黃蘋果中含有的重要成分，不但可以調節人類胃腸蠕動，還能清除人體腸道中積存的垃圾與毒素，平時人們食用黃蘋果，能在清腸排毒的同時，起到潤腸通便的重用作用。黃蘋果中含有豐富的維生素c和一些天然果膠，它既能清除皮膚表層積存的垃圾與毒素，也能加快皮膚細胞再生與代謝，起到滋養肌膚、排毒養顏的重要作用。

橙子的功效與作用包括美容養顏，排毒清腸等，這其中最有用的成分當然是來自于橙子里所含的大量維生素c，可以說是最天然最安全的維生素c補劑，讓皮膚得到滋養，抗衰老的效果是顯而易見的。而且它酸甜的味道本身就能夠對消化道起到刺激作用，增加消化液的分泌，也能夠加速蠕動，從而起到排毒清腸胃的功效。

扁豆嫩莢作蔬食，白花和白色種子入藥。扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鉀及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富，這些營養物質對大腦及眼睛有很好的作用，可以健腦明目，增強記憶力。

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