小米中含有脂肪、蛋白質、鐵、磷、胡蘿卜素、色氨酸等。人們一般喜歡用小米煮粥喝，別小看小米，它不僅能充饑，更是營養價值高，對人的身體有很大的好處。

經常吃小米粥的人，臉色紅潤，而且還能養胃，因為小米是黃色的，能夠入脾。北方婦女生小孩，坐月子，是不吃葷的，主要是吃小米粥，主要就是因為這個原因。

能夠補益氣血，適合那些身體虛弱的人食用。如果你經常失眠，也可以經常用小米粥喝，因為小米含有色氨酸，色氨酸能夠幫助人體改善睡眠，總的來說，經常吃小米粥的人，身體不會差。

但是你們知道嗎？煮小米粥的時候不能放此物，不然就是沒病找病，卻有很多人不清楚！

小米和蝦皮性味不和，一起吃會導致蛋白質結構被破壞，從而不易被人體消化吸收，容易造成惡心、嘔吐。喜歡煮粥的人都習慣性加一點蝦皮，但是煮小米粥的時候就不要放了。

你們了解了嗎？你們喜歡吃小米粥嗎？平常煮小米粥的時候你們都是加什么的呢？