世界“最貴”牛肉，800一斤，牛吃燕麥喝啤酒長大，土豪才吃得起

在日常生活中，肉類是大家都非常喜愛的食物了，在講究營養均衡的現在，家家戶戶的餐桌上都是離不開各種肉和蔬菜的，要保證營養的充分攝入，肉蛋奶蔬菜的比例就必須得把握好了。在眾多肉類中，牛肉應該算是最為受歡迎的了，比起豬肉它的肉質更加鮮嫩，而且熱量比較低脂肪含量也很少，不管是身體虛弱還是減脂期的人群，都是可以放心食用的。市面上的牛肉價格要比豬肉貴一些，通常都是幾十塊一斤。而進口牛肉則是更加昂貴，不過有著世界“最貴”牛肉之稱的神戶牛肉，則是將其他肉類都甩在了腦后，這種牛從小吃著燕麥喝著啤酒長大，所以賣到了八百元一斤，一般人都吃不起。

很多人都知道，日本的神戶牛肉可是享譽全世界的，不管是歐洲還是北美地區養殖的肉牛，都是比不上神戶牛的。它算是日本的特產了，經常被作為招待國賓和外來訪客的重要餐點，普通人還真是消費不起 。這種肉擁有但馬牛的血統證明，而且經過了最嚴格的的評級系統選拔，成為了最為高級的牛肉，但馬牛是和牛排名第一的品種，所以它的價格才會居高不下。

也許大家都不知道，雖然現在的日本牛肉很出名，可是曾經日本國民卻被禁食肉類，到1871年才解除禁令允許吃肉。以前拿來犁地耕田的牛，才成為了日本飯桌上的美味食物。后來日本也開始大量養殖肉牛，然后培育出了現在聞名各國的神戶牛。普通和牛市場售價不會太高，而神戶牛都是通過拍賣出售的，不會大量的販賣。曾有一只在比賽中獲獎的神戶牛，居然被拍賣到了五十萬人民幣的價格，拿這只牛去做牛排吃，估計吃的人都是真正的土豪吧。

這種神戶牛生長在日本的但馬地區，那里山清水秀空氣干凈，水質和草地都非常好，在那樣的環境里長大，牛肉的品質自然就很高了。而且養殖戶為了讓牛肉更加好吃，還專門給它們吃上等燕麥，而且還給牛喝啤酒，據說是可以讓牛的胃口更好，培育一只神戶牛花費的精力巨大，所以最后賣高價也是理所應當了。甚至還要每天給牛梳理毛發，讓它們的脂肪分布的更加勻稱，從而變成一塊塊的雪花牛肉。在超市里買這種牛肉時，大家可要仔細挑選了，除了要看和牛證明書外，還可以通過個體識別番號，去網上查詢這只牛的各種相關信息。

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