在這個秋冬交替的季節，天氣越來越冷，早晚氣溫在零度以下的時候，人們都不想出門。每個人都必須注意保持健康，照顧好自己。平時一定要按時吃飯，加強自己的鍛煉，不要給疾病留下機會。大雪和節氣即將來臨，懸崖式的降溫很容易讓人著涼。隨著持續的冷風和大雨，氣溫一天比一天冷，不注意就會感冒。注意身體健康，多吃水果蔬菜，每天多喝水，提高免疫力。

而且最近感冒的人越來越多，一定要做好保暖防寒工作。冬天凍著的人受不了，要做好皮膚防寒工作，否則容易凍傷。每天多吃蔬菜、水果、牛羊肉，補充蛋白質和維生素。感冒的孩子不愛吃東西，健康又慢熱。多吃一些營養豐富的菜肴來增強他們的健康。今天介紹的“滋補菜”是紅燒鵝，不僅營養美味，還能幫助孩子生長發育，強身健體，增強免疫力，預防常見病。

鵝肉中含有大量的無機鹽和維生素，其中維生素E非常高。鵝肉含有大量優質蛋白質和10多種氨基酸，幫助孩子生長發育。經常吃肉可以補充身體的需要，提高免疫力，預防感冒發燒，讓孩子少生病，少學習，多專心。常吃鵝肉可以清除臟器的熱量，對常見的咳嗽有很好的防治作用，對感冒和急慢性氣管炎也有很好的治療作用。

此外，患有哮喘、肺氣腫、慢性腎炎、老年性水腫等疾病的人可以經常吃鵝肉，這是一種非常好的飲食和保健方式。鵝肉不僅好吃，還能補虛益氣，緩解疲勞治療中的氣虛。患有糖尿病的老人經常吃鵝肉來有效控制血糖。鵝肉的脂肪含量很低，含有少量的不飽和脂肪酸和亞麻酸，更容易被人體消化吸收利用，有利于保健。