12月的氣溫總是忽冷忽熱，一會大雪節氣降溫到零下5度，一會持續一周黃色暴雨，北方也開始下起了大暴雪，最重要的是大雪過后開始霜凍，霧霾天氣越來越多，空氣污染嚴重，很多人都食欲不振，出門一定要注意防護！自從大雪過后就是感冒多發期，很多抵抗力差的人身體不抗凍都感冒了，穿再多的衣服都還是覺得冷，那就從食補下手，多補充營預防感冒！冬季食補首選牛羊肉和瓜果蔬菜，不僅增強體質還能補充維生素，增強免疫力！雖然各種菜價肉的價格上漲，但是家人的身體健康才是第一位，趕緊吃起來吧！

今天介紹的這道菜不僅美味營養而且鮮香爽口開胃下飯，全家都愛吃，它就是茄汁花茶，下面就來看看吧!

番茄中含有豐富的膳食纖維，而且酸甜口感不僅能開胃而且可以有效幫助孩子消化吸收食物中的營養物質，還能潤腸通便預防便秘。番茄中含有的番茄紅素能有效預防肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、前列腺癌、消化道癌等癌癥的發生。

花菜中含有豐富的維生素C，不僅可以幫助孩子生長發育，而且還能有效提高肝臟的解毒功能，增強體質，提高免疫力。花菜中還含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，能有效提高視網膜的功能，提高視力，防治夜盲癥。

天冷干燥適當吃花菜能有效清除心火，凈化血液中的多種毒素，非常適合上火的人食用，患有心腦血管病的人也可以多吃花菜有利健康。花菜中含有的維生素C以及硒元素能有效阻止癌錢病變細胞的形成，抑制腫瘤的生長。含有的鉀元素能促進人體水分排出，促進血液與水分的新陳代謝，幫助利尿消腫。

忽冷忽熱的天氣持續了一周，感冒的人也越來越多了，穿羽絨度都不抗凍了，只能吃各種滋補的食物來補充營養補充維生素了，雖然冬季的物價都很貴，但是為了家人的健康，趕緊食補起來吧，今天介紹的都是營養菜，挑家人喜歡的吃起來吧！

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