大家好，我是養(yǎng)生宗醫(yī)師，很高興能為大家科普健康以及養(yǎng)生知識。隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個(gè)健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時(shí)刻把養(yǎng)生和健康的習(xí)慣融入到生活中，堅(jiān)決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

扁豆烹飪方法多種多樣，還超級美味，營養(yǎng)也十分豐富，既是蔬菜也是中藥中的一種，有健脾和中、消暑化濕的功效。同樣100克扁豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)25.3克，而雞蛋只有13.3克，牛奶只有3.5克。由此一看，扁豆的營養(yǎng)比雞蛋和牛奶都高出不少。吃一斤扁豆相當(dāng)于吃了20個(gè)雞蛋，等于喝15杯牛奶，并且不會增加膽固醇，扁豆脂肪含量只有0.4克，所以根本沒有發(fā)胖的可能。但是提醒大家一定在做扁豆的時(shí)候一定要做熟，因?yàn)椴皇斓谋舛箷屓酥卸尽?/p>

魚腥草可以利尿、清熱、解毒等，經(jīng)常用來治療肺熱咳嗽、肺癰等癥狀。經(jīng)常食用魚腥草，能夠很好的幫助身體殺菌消炎，緩解人體不舒服的癥狀。同時(shí)魚腥草里含有的魚腥草素，能夠很好的提高人體免疫力，幫助人體抵御外來細(xì)菌病毒。魚腥草可以當(dāng)做感冒藥，尤其是老人，很抗拒藥物的副作用，可以在感冒開始的時(shí)候，就用魚腥草沖水喝。

蕨菜也被稱為拳頭菜、龍頭菜、貓爪菜等。前些年它是一種出現(xiàn)在許多家庭餐桌上的蔬菜，尤其是在北方。然而新鮮的蕨菜含有一種稱為原生質(zhì)素的物質(zhì)，原生質(zhì)素是人體新陳代謝過程中形成的中間代謝產(chǎn)物，可導(dǎo)致DNA分子受損并誘發(fā)癌癥，但是少量食用蕨菜是不會對人體造成傷害，切勿長期大量食用