主食是一日三餐不可缺少的食物，而面食主食則是北方人飲食中的靈魂，沒有主食談不上是一頓完整的飯菜，所以對于主食的感情，北方人往往比南方人更多一些。面食作為主食有著幾千年的歷史了，中國不但歷史源遠(yuǎn)流長，飲食文化也是豐富多彩，這種沉淀下來的文化也是先祖?zhèn)兞艚o我們最大的財富。

要說普通老百姓每天的頭等大事干什么，那絕對就是吃。居家過日子，柴米油鹽醬醋茶是避免不了的，除非你不食人間煙火。跟茶米油鹽打交道就會有煩惱，雖然有煩惱、有痛苦、有悲傷，但我們依舊在前行，因?yàn)樾闹羞€充滿了對美好生活的希望。

有希望才會變得更堅(jiān)強(qiáng)，不過美好的生活并不是說只要吃得好，穿得好，或者不缺錢花就是完美的生活，還需要一種對待生活的態(tài)度，這種態(tài)度就是儀式感。哪怕每餐只有一碗粥，一碟青菜，也不要將就。生活處處需要儀式感，儀式感不僅能讓你積極地面對生活，還能提高人的幸福指數(shù)，不要再說那些表面上的形式都是可有可無，或者多此一舉，而恰恰這些表面上的東西更應(yīng)該重視，這才是人面對生活最重要的狀態(tài)。

雪白的饅頭不僅能給身體補(bǔ)充能量，還能帶來飽腹感，假如給你一個饅頭你怎么吃掉呢？國產(chǎn)動畫片《熊出沒》中就有這么一個橋段，光頭強(qiáng)在冰箱內(nèi)翻出來一個冷饅頭，他將饅頭放進(jìn)盤子中，系好餐巾，拿起刀叉，一點(diǎn)點(diǎn)地切開來吃，很多人覺得這只是搞笑的一個鏡頭，其實(shí)它反映了光頭強(qiáng)對待生活的認(rèn)真態(tài)度。

生活需要儀式感，那么食物也是同樣，其不僅僅是為了填飽肚子，還要享受吃的過程和味道。接下來分享一款南瓜棗泥包的做法，如果是普通的白饅頭一想就是無滋無味，如果將它換成南瓜口味的饅頭，會覺得多了一種滋味，如果再包點(diǎn)甜甜的餡料進(jìn)去，讓人有覺得更加美味，如果再做出一個可愛的造型會怎樣呢？剩下的大家就去想吧。

南瓜和棗泥不僅好吃，營養(yǎng)價值也很高，話不多說了，來分享這款主食的做法吧，非常簡單。

【南瓜棗泥包】——特點(diǎn)：柔軟香甜、營養(yǎng)健康、造型可愛、制作簡單、一看就會。

【主料】：面粉250克

【輔料】：南瓜1塊、發(fā)酵粉2克、大棗適量、糯米粉適量

【開始制作】

①、準(zhǔn)備好食材，將南瓜削去皮，切成薄片上鍋蒸熟，蒸好的南瓜搗碎后晾涼，建議將蒸熟的南瓜片倒入料理機(jī)中打成糊，這樣制作出來的南瓜包顏色會更加均勻好看。南瓜泥晾至溫?zé)幔幻悬c(diǎn)溫就可以了，然后加入酵母粉攪拌均勻，靜置片刻，將面粉倒入南瓜泥中，攪拌成絮狀，和成軟硬合適的面團(tuán)，南瓜中含有的水分比較多，所以不用加一滴水就可以揉成面團(tuán)，揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。這里需要注意，南瓜也含有糖分，所以制作這道南瓜包不需要再另外添加白砂糖了。

②、在面團(tuán)發(fā)酵的空檔里，來制作棗泥，將大棗清洗干凈，然后挖去棗核，放進(jìn)鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子煮至軟爛。煮好后將大棗倒入料理機(jī)中打成棗泥糊，鍋中加少許的油，將棗泥倒進(jìn)鍋中翻炒。（因?yàn)榇髼椇橇枯^高，所以不需要添加白砂糖。）

③、翻炒至棗泥濃稠時，加入適量的糯米粉攪拌均勻，繼續(xù)翻炒至棗泥濃稠，可以用鏟子輕易地鏟起來就可以了，做的時候可以多做一些，放入冰箱內(nèi)冷藏，隨吃隨取，非常方便。

④、面團(tuán)發(fā)酵好以后，取出來排氣，分成等大的劑子后搟成較厚些的面皮，取適量的棗泥放在面皮上，然后包起來，收口朝下放置，將所有的劑子都包好后接下來就開始制作南瓜花紋了。

⑤、取一些棉線，用剪刀剪成長短差不多的短線，4根為一組，交叉放置，將包好的南瓜棗泥包放在棉線交叉的正中央，然后將所有的線頭都捏在一起，打一個結(jié)就可以了，這里需要注意的是，棉線不要勒得太緊，因?yàn)槟瞎习€要發(fā)酵，發(fā)酵后南瓜包會變大，南瓜形狀的曲線會自然被棉線壓出來的。

⑥、制作好的南瓜棗泥包進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵至兩倍大，鍋內(nèi)加冷水，將南瓜包放進(jìn)去，開大火蒸15分鐘就可以了。剛蒸好的時候不要立刻打開蓋子，用余溫讓南瓜包定一定型。

【內(nèi)容總結(jié)】

上面分享的這道南瓜棗泥包主要使用了南瓜、大棗等制成，南瓜是一種非常好的粗糧，不僅排毒養(yǎng)顏，還通便潤腸，而大棗富含豐富的鐵和其他的營養(yǎng)素，能起到很好的補(bǔ)血效果，二者合二為一，不僅美容養(yǎng)顏，還非常的營養(yǎng)，其實(shí)南瓜面包也可以這樣做，但是面包需要添加大量的黃油、糖等，做成南瓜包，只需要蒸一蒸，不僅十分柔軟，還香甜可口，比面包味道一點(diǎn)也不差。

【結(jié)語】

剛剛分享的南瓜的一種花樣吃法，生活處處都是學(xué)問，而廚房中也處處都藏著驚喜，需要我們不斷地去創(chuàng)新和發(fā)現(xiàn)，食物的味道用舌尖可以品嘗，而生活的味道則需要用心去體會。好了今天的分享就到這里，感謝大家的閱讀。

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