香菇小米粥

材料：

小米100g、香菇2朵、鹽少許

做法：

1、將小米洗凈，備用，香菇泡發(fā);

2、過(guò)濾干凈的香菇水，倒入鍋內(nèi)，開(kāi)大火煮;

3、水燒開(kāi)后放入小米;

4、再次燒開(kāi)后加入切絲的香菇;

5、煮粥鍵一小時(shí)左右，小米開(kāi)花，然后加入適量鹽調(diào)味即可。

茄汁有機(jī)花菜

用料

有機(jī)花菜；番茄；番茄醬；糖；鹽；雞精；清水；蔥；姜；蒜；油

做法

有機(jī)花菜掰成小朵（盡量不要用刀切，花容易被切碎）清水洗凈。鍋內(nèi)放入適量清水，水開(kāi)后加入少許鹽，放入有機(jī)花菜，有機(jī)花菜焯熟（五成熟即可）瀝干水分備用。

番茄快速去皮：在番茄頂部用刀割一個(gè)十字口，鍋內(nèi)放入適量清水，燒開(kāi)后把番茄放到里面燙一遍，一會(huì)兒開(kāi)口的皮自然卷起，把皮順勢(shì)揭下來(lái)即可。去皮后的西紅柿切小塊備用。

鍋內(nèi)倒入適量油，油熱后放入蔥，姜，蒜末熗鍋，接著倒入番茄煸炒，加少許清水，少許鹽，糖，慢慢熬粘稠，這個(gè)時(shí)候可以先嘗下味道，如果覺(jué)得番茄味不夠濃，可以適量添加番茄醬。

最后放入有機(jī)花菜一起翻炒均勻，調(diào)味，燜煮片刻即可。

滑炒杏鮑菇

做法：1.辣椒切塊，紅蘿卜切片，杏鮑菇切片。

2.鍋里倒適量的油，放入姜片，干辣椒爆香。

3.放入紅蘿卜片，杏鮑菇。

4.大火翻炒1分鐘。

5.倒入一點(diǎn)點(diǎn)水。

6.繼續(xù)大火翻炒均勻，倒入青辣椒。

7.倒入蠔油，快速翻炒均勻即可。

家常小炒

食材：雞蛋2個(gè)；韭菜；綠豆芽適量；胡蘿卜半根；粉絲適量；蔥姜適量；老抽生抽味極鮮

做法

1、備好要炒的菜

2、粉絲在熱水里煮熟，然后在涼水里拔下，不然會(huì)粘在一起

3、炒好2個(gè)雞蛋盛出待用

4、燒油依次放入蔥姜胡蘿卜粉絲綠豆芽炒好的雞蛋韭菜鹽老抽一點(diǎn)上色生抽2勺味極鮮2勺即可

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