香菇炒蝦仁

材料：香菇，蝦仁，油，鹽，生抽，料酒，生姜，香蔥。

做法：

1.新鮮香菇、蝦仁、香蔥等食材，蝦仁洗凈放鹽、油、料酒腌制30分鐘，蝦要去蝦殼、蝦線，香菇洗凈切片

2.熱鍋到一點點油，把香菇煸炒出香味，起鍋，鍋中再倒入點油，放入蝦仁、生姜是煎熟，把煸香好的香菇加入翻炒，放生抽、鹽、香蔥一起大火翻炒均勻即可出鍋，你喜歡吃這道菜嗎？

龍利魚豆腐煲

材料： 龍利魚250g、番茄1個、豆腐（略老的那種）1方、杏鮑菇1根、金針菇1小把、番茄醬適量；

做法

1.在下廚房市集買的龍利魚肉，物美價廉，紋路清晰，很新鮮哦；把龍利魚肉切塊，加鹽、胡椒粉，腌制10分鐘；

2.番茄表面切十字刀，放入沸水中煮2分鐘；撈出番茄撕掉外皮，切成丁；杏鮑菇、豆腐洗凈切丁，金針菇洗凈，再切點蔥花和蒜瓣；

3.腌制好的龍利魚過沸水，煮變色后撈出備用；炒鍋放適量油，先爆香蒜瓣；加入番茄丁煸炒出水，然后加入適量番茄醬，拌炒均勻；

4.加入適量清水，加適量鹽、白糖、生抽調味；水煮開后，先加入杏鮑菇、豆腐、金針菇煮熟；再加入煮過的龍利魚，小火燉入味；撒一點蔥花，完成

魔芋啤酒鴨

食材半片鴨1只，魔芋200g，啤酒1聽，生抽3湯匙，白糖2茶匙，鹽1茶匙，料酒1湯匙，雞精1小勺，姜4片，蒜3瓣，八角1個，花椒6粒，紅辣椒3根

做法

1.將鴨子剁成小塊，用生抽，料酒，姜和鹽腌半個小時，蒜隨意切小塊，紅辣椒切塊

2.鍋里油燒熱，下花椒，八角，紅辣椒和姜片，出香味之后，立刻下腌好的鴨子翻炒至表皮變色

3.放入白糖，下魔芋翻炒，倒入啤酒

4.中火燜半個小時之后，加少許雞精，大火收汁，出鍋即可

燒茄子

食材：紫茄子，大蒜，紅椒，花生油，蔥花和鹽

做法

1、我們先把茄子清洗干凈，切成兩半，放到一個碗里面，然后再往里面放入鹽，涂抹均勻，開始腌制茄子，大概需要腌制10分鐘左右，我們把腌制出來的水給擠出去，放置旁邊，瀝干備用；把紅椒，大蒜，蔥花清洗干凈，切成末。

2、準備一個炒鍋，在炒鍋里面倒入油，等油熱，把蒜末和小紅椒放進炒鍋里面炒香，炒香之后把茄子放入炒鍋里面，進行翻炒，這時候可以在鍋里面加入適量的清水，這樣也能更方便快速把茄子炒軟。

3、往鍋里面加入少量的食鹽，翻炒均勻，在表面上撒上一層蔥花，關火盛出就做好了。

香辣羊排燉粉條

材料：羊排；胡蘿卜；粉條；蔥；姜；蒜；干辣椒；草果；八角；花椒；山楂；料酒；生抽；老抽；鹽；冰糖；

做法：

1、羊排洗凈，蔥切段，姜拍散，大蒜整粒，干辣椒煎段。還有一味山楂忘了拍上。

2、羊排加姜片，涼水入鍋焯水，煮至水開后，加少許料酒，撇去浮沫，繼續煮約2分鐘，撈出備用。

3、涼油放入花椒，小火炒出香味后撈出，不怕麻的可以不撈，下姜姜蒜和冰糖炒至微黃，下干辣椒、草果和八角炒出香味。

4、下羊排炒干水汽，烹料酒略炒，加生抽、老抽炒至上色。

5、加開水至沒過羊排，加鹽調味，移入高壓鍋，加調料盒（里面有花椒和山楂），大火上汽后轉小火約30分鐘，加入胡蘿卜煮至軟爛，下泡好的粉條煮熟即可。

番茄燜排骨

菜譜：粉絲蒸腐竹，豉香雞肉，番茄燜排骨

食材：排骨、西紅柿、蠔油、料酒、生抽、胡椒粉、八角、食用油、水

做法：

1、排骨切小段洗凈備用；西紅柿洗凈，放入熱水中滾一會兒，然后撈出去皮切塊；

2、排骨洗凈后用蠔油、胡椒粉、料酒、生粉均勻攪拌后腌制4小時左右；

3、鍋中放適量的油，然后將腌制好的排骨放進鍋中煎，煎至兩面泛黃后撈出備用；

4、將一半量的番茄、煎好的排骨和八角放進湯鍋中，加開水沒過食材，然后把腌制排骨的湯汁一同倒入鍋中，大火燒開后，小火慢燉1小時；

5、然后放入剩下的番茄和鹽，繼續小火燉半小時；接著轉大火收一下湯汁即可。

,林依晨的男友是誰,以感動為話題的作文,飄邈神之旅 http://www.cityruyi.com/lm-1/lm-3/15094.html