爆炒魷魚

材料：元蔥，青椒，姜絲，蒜末，魷魚，料酒

做法：

1.先把魷魚皮給撕下去，再把魷魚須切成小段，魷魚改花刀，刀切的縱橫密集一點，出來的效果漂亮。

2.把魷魚用開水焯一下。元蔥青椒切段，準備姜絲和蒜末。在鍋里放入適量的油，大火燒熱，先炒配料，再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒，加料酒及調味起鍋！

薺菜春卷

材料：春卷皮、薺菜、豆腐干、色拉油、食鹽、香油、雞精。

做法：

1、薺菜焯水、豆腐干切碎加入調料調味；

2、用春卷皮包適量薺菜餡兒后卷起來；放入油鍋中炸至金黃色即可。

洋蔥爆肥腸

材料：肥腸1包（3條），洋蔥半個切片，青椒2個切片，蔥姜蒜適量，干紅椒干花椒適量

做法：1、肥腸徹底洗凈

2、放入鹵水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就撈起來，切成薄段

3、熱鍋熱油，把干紅椒干花椒和蔥姜蒜下鍋爆香（蔥只用蔥白，青蔥葉留著起鍋前用），依次下入青椒片和洋蔥片，加鹽翻炒。

4、青椒洋蔥炒軟后下入肥腸大火爆炒，再加少許鹽和醬油。

5、起鍋前下入青蔥葉翻炒幾下就可以。

香辣烤翅

材料：雞翅10個、土豆2個、香油、鹽、生抽、香辣腌料

做法

1.將雞翅清洗干凈去掉雜毛，加香油，鹽，生抽，腌料腌制一個晚上（放冰箱），早上起來再翻面腌制個把小時。

2.將土豆和雞翅擺入烤盤中?？鞠浼s200度提前預熱

3.入烤箱烤約30分鐘，戴上手套取出，用剩余的腌料汁刷上。

4.再翻一個面，也刷上腌料汁

5.入烤箱再烤約20分鐘即可，中間也可以多翻一二次面。

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