大家好，我是養(yǎng)生胡醫(yī)師。立春已經(jīng)過去一段時間，立夏也是剛剛來到，在這個春夏交替的季節(jié)，大家一定要注意養(yǎng)生保重身體，平時一定要按時吃飯多運動，不要給疾病機會，在這個交替的季節(jié)，皮膚是十分的干燥的，平時除了用一些化妝品，更要注意自己的身體保養(yǎng)，多吃一些瓜果蔬菜，每天多喝水，提高自身的免疫力。那么，每天吃哪些瓜果蔬菜才比較好呢？下面就跟隨胡醫(yī)師一起學習下吧。

甲魚含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素a，還含有脂肪、糖、煙酸、維生素b1、維生素b2、維生素d以及動物膠、角蛋白、碘等物質(zhì)，營養(yǎng)價值極高。 不論是紅燒，還是清燉，味道都極鮮美，特別是它背甲周圍的柔軟表皮部分，肥而不膩，是其肉質(zhì)中最鮮美的部分。 甲魚的肉、甲、頭、血都有很好的醫(yī)療作用，因而，它歷來被視為滋補佳品。 甲魚肉味甘性平，有滋陰、清熱、益腎健胃、養(yǎng)血壯陽、涼血散結(jié)等多種功效。

酸筍，是由酸筍加鹽腌制而成，主要是在春秋兩季腌制，也是南雄傳統(tǒng)的調(diào)味佳品，菜肴中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長。可單獨吃，也可和其它魚肉、蔬菜一起煮著吃，其味鮮美，凡食者無不稱道。不僅能開胃健食，還能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預防大腸癌的功效。 開胃健脾 酸筍味酸，清新爽口，既可生吃，又可熟吃，酸筍發(fā)酵產(chǎn)生酸味的乳酸菌，不但可以促進食欲，而且能夠促進胃腸內(nèi)的蛋白質(zhì)分解和吸收，有非常好的開胃健食的作用。

蕨菜具有一定的清熱解毒，殺菌消炎的作用，它其中的有效成分—蕨菜素可以在一定程度上抑制細菌，可以用于發(fā)熱不退、濕疹、瘡瘍等癥。 下氣通腸 蕨菜中含有豐富的粗纖維，可以促進腸胃蠕動，緩解胃脹氣，改善便秘癥狀，但是不宜過多食用，否則反而會起到反作用。 補充營養(yǎng) 蕨菜中含有豐富的維生素、纖維素、氨基酸以及鈣、磷等礦物質(zhì)，除此之外，還含有蕨素、蕨苷、甾醇等特有的營養(yǎng)素，人體適量食用，可以幫助補充一些人體所需的營養(yǎng)成分，強健機體。

咱們上面講的幾種食材，是不是都是我們?nèi)粘Ｖ斜容^常見的，但是大家還是不能小瞧，因為它們所含有的營養(yǎng)成分以及養(yǎng)生價值正是我們所需要的。在春夏這個交替的季節(jié)，大家一定要注意補水，因為在這個季節(jié)的溫度比較高，體內(nèi)的水分流失的比較快，所以要多喝水。每天要多運動，早上要早起，保證好的睡眠習慣，以適應(yīng)自然界的生發(fā)之氣。養(yǎng)生最重要的就是持之以恒，千萬不可三天打魚兩天曬網(wǎng)！好了，今天先到這里，喜歡我的別忘了點點關(guān)注，我們下期再見！

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