說到糖尿病，需要大家多注意，現如今，得病的人數不斷增多，據不完全統計，中國患病人數已經破億，未來還將進一步升高。作為“高糖”大國，在中國，會發現該病不只是老年人容易出現的，很多兒童也陸續查出這個異常。很多人會說，該病是吃出來的，錯誤的飲食，會導致該病進一步加重，確實是這樣，人們會把這個病稱作“富貴病”，就是因為和吃有關。

針對這個情況，大家會說，對于糖分很高的食物，到底還能不能吃？例如紅薯，雖說紅薯營養豐富，但糖分真的很多，一旦吃錯了，引起較大麻煩，就很危險了。那么得了該病，能吃紅薯嗎？

事實上，盡管紅薯很甜，但對于得了該病的人來說，適當吃點，還是可以的。以其中的碳水化合物、熱量進行分析，會發現比大米、面粉要低很多，同等比例的話，只占大米的三分之一。此外，紅薯中的膳食纖維，能夠幫助身體排出脂肪，達到降低血糖的目的。作為一種升糖指數很低的食物，對于改善胰島分泌也是有幫助的。

當然了，得了該病的人可以吃紅薯，但并不是說吃得越多越好，食用過程中，依然需要注意飲食禁忌，一定不能吃錯了，例如，關于紅薯的量，不要超過100g每天，一個烤紅薯，常常達到兩斤，一口氣吃完，真的不太好，在吃完后，會有燒心的感覺，更是會促使血糖升高太快。為此，食用的量一定要嚴格控制。

而想要最安全、最健康的食用方式，或許還是把紅薯蒸著吃最好，在把紅薯蒸熟過程中，會發現營養不會遭到破壞，并且，這樣的食用方式，吃得更加安全、健康。一不小心烤焦了，錯誤食用，很容易吸收不健康物質，就很危險了。

人們在初冬就把紅薯收獲了，或許此刻你的家里也堆積著非常多紅薯，就食用的頻率進行分析，一定不要每天都吃，一個星期吃兩次最好，并且在食用時，搭配蔬菜，對于降低血糖更好。

有些時候，因為對于紅薯保管不當，發現已經腐爛了，甚至因為溫度低，導致紅薯被凍壞了，食用時，會發現紅薯有苦味，就不要吃了。腐爛的紅薯中，存在黃曲霉素，一旦吃了，會誘發癌的出現，危險更大。吃完紅薯后，建議大家喝點水，不斷稀釋紅薯中糖分，對于消化也有幫助。

事實上對于得了該病的人來說，飲食過程中，有很多注意的地方，一些降血糖食物，可以適當多吃點，例如洋蔥，其中的硫化物、膳食纖維、氨基酸等物質，能夠起到降低的作用。吃點銀耳，也是有助于健康的，銀耳的熱量比較低，膳食纖維也很豐富，能夠延緩血糖升高。紫菜作為常見海藻類食物，也是非常好的，其中的紫菜多糖，能降低血糖，改善身體。

相信介紹了這么多，大家對于得了糖尿病，到底還能不能吃紅薯，有所了解，針對這個情況，是可以吃的，但是，注意事項、飲食禁忌，需要大家提前關注，畢竟吃得科學、合理，有助于健康，才是我們所追求的。

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