每次去舅舅家里玩，除了每天的好吃好喝，回家的時候還會大包小包的帶上各種土特產。其中干黃花菜就是每年必備的，因為新鮮的黃花菜保存的時間是有限的，于是舅舅總會將黃花采摘回來后，用自然曬干的方式來進行處理。這樣的方法，不僅會使其保存時間變長，還能夠使得營養價值不會流失，吃起來反而味道更加醇厚，不管是涼拌、小炒還是煮湯，都是各有風味。經常食用黃花菜，會對身體帶來這3點好處，尤其是宮寒的女士，應該多吃！

1.養血

不少氣血較虛的女性，不僅平時的臉色看起來不太好，感覺沒有什么血色，在經期的時間往往還會伴有痛經、經血不足等現象。這是因為身體出現了宮寒的癥狀，除了平時注意養成健康的作息規律，在飲食上也應該加重滋養子宮的食物的攝取，其中黃花菜就是很好的選擇。經常的食用黃花菜，能夠緩解經期的不適現象，還能夠調養氣血，緩解宮寒給身體帶來的不適。

2.促消化

若是出現好幾天不排便、腹脹的情況，可以適量的增加黃花菜，能夠促進腸胃的更好蠕動，使消化系統更加健康的運行，減少便秘出現的幾率。同時，想要減肥的人群，也可以經常的吃一些黃花菜，它對脂肪的分解也有十分明顯的效果，既滿足了對美食的需要，又能夠幫助減輕體重。

3.消腫

人的身體每天都需要大量的水，來促進身體的各項運轉，但若是這些水分沒有及時的排出，卻也可能會出現水腫的情況。這時候就可以多吃一些黃花菜，對消除水腫有很好的作用。同時，當身體內的毒素積累的太多，出現長斑等現象的時候，也可以通過食用黃花菜，來達到解毒的目的。