生活中很多人在選擇吃什么的時候，除了各種的主食和肉類，也總會少不了搭配上一兩個蔬菜。而生菜則是一種喜愛人數很多的種類，不僅能夠炒著吃、煮著吃、涼拌著吃，就連生吃也是別有一番風味。有不少愛吃烤肉的人，也少不了會搭配著吃上一些生菜，這足以看出其在緩解油膩方面，有這十分明顯的效果。

在眾多的蔬菜之中，生菜的膳食纖維含量是很高的，這樣會更加有助于增強人腸胃的動力，使得身體的消化功能更好，并且幫助毒素的分解和排出。尤其是經常不好上廁所的人，經常的吃一些生菜，能夠有效的緩解這種不適的現象，讓自己感覺到更加的輕松。當然，這也就促進脂肪的分解和減少，想要減肥的人，也能漸漸達到自己減重的目的，擁有自己追求的苗條身材。

因為生菜在進入到了身體之后，能夠幫助清理血管里面的一些垃圾，并且幫助排出尿液。這樣就能夠減少身體里面的毒素，使人的皮膚能夠變得更加的白皙，并有光澤，看起來就會更加有精神。同時，生菜中富含的維生素E ，能夠幫助保護我們的眼睛，使人的視力變得越來越好，有效的預防近視的出現。對于已經近視的人來說，經常吃生菜能夠緩解近視，緩解近視程度的進一步加深，緩解眼睛的疲勞。

生菜除了能夠單獨作為一種菜肴，還可以與其他的食材搭配，不僅十分的好吃，還能夠對身體更有好處，其中生菜豆腐湯就是不錯的選擇。豆腐是一種每天都能夠吃到的食物，沒有什么季節的限制，而且含有較多的蛋白質，經常吃還能夠使人的皮膚變得更加光滑、水嫩。生菜跟豆腐搭配一起吃，皮膚白皙了、體內毒素變少了、脂肪也漸漸消失，你是否也愛吃呢？