現(xiàn)在人們的生活條件是越來越好了，那么在我們的生活中，一些水果就非常的受人喜歡，不僅非常的好吃，而且也是特別有營養(yǎng)的，我們大家都知道，水果中含有多種的維生素和礦物質(zhì)，能夠給我們提供更多的能量和營養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。今天我給大家分享一種水果，這種水果在南方被人們稱之為是怪物水果，因為它吃起來又苦又澀，很多人都是不太喜歡的，可是這樣的水果到了廣東地區(qū)卻深受人們的喜愛，甚至一些人還和小鳥搶著吃。南方的一種怪水果，又苦又澀沒人吃，到了潮汕，孩子和鳥搶著吃。

這樣的水果名字叫做鳥梨又名糖梨，不知道你們有沒有吃過呢，它的個頭非常的小，就如同山楂一般，它的個頭小得不得了，口感還會帶有微微的苦澀的感覺，正是如此這樣的水果在南方是根本不受人喜歡的，很多人都是不喜歡吃辣的，可是這么奇葩的水果到了廣東潮汕地區(qū)卻成了稀有的國寶，深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸＿@到底是怎么回事呢？南方人難道不會吃這樣的水果嗎？為什么這樣的美食到了廣東地區(qū)人們卻吃得不亦樂乎呢？

到了這種果子成熟的季節(jié)，賣水果的大叔都會將這樣的鳥梨用竹簽串著，然后浸泡在甘草水里面，這樣的話它苦澀的味道就會降低，而且吃起來也會有酸甜的感覺，這樣的美食在潮汕地區(qū)可以說是很多人的童年回憶的美食了，用鳥梨做出來的零食如果你不仔細(xì)看的話，還真的會把它誤認(rèn)為是山楂呢，看上去非常的漂亮又誘人。

在潮汕地區(qū)流行著這樣的一句話，那就是“甘草鳥梨，吃了個個發(fā)財”，由此也可以見得人們在鳥梨身上賦予了不同的意義，每當(dāng)鳥梨成熟的時候，就會引來很多的鳥兒來啄食，在這個時候一些孩子和這個小鳥之間的斗爭就正式的拉開帷幕了，雖然這樣的鳥梨吃上去并不是特別的好吃，但是對于當(dāng)?shù)氐暮⒆觼碚f，這可是非常美味的一種食物，所以孩子和小鳥每天都是在相互的斗爭中，孩子怕小鳥把這樣的食物吃了，小鳥趁孩子不注意也是很想要嘗嘗這樣的美味。

經(jīng)過腌制好的鳥梨滾上了甘草末，再加上糖衣，顏色不僅非常的漂亮，而且吃起來也是特別好吃的，同時它還具有止咳潤肺的效果，在當(dāng)?shù)匾菜闶且环N土方子了，但是如今這樣的小吃卻是越來越少了，當(dāng)年賣鳥梨的大叔如今已經(jīng)變成了糟老頭。不知道你們有沒有吃過這樣的美食呢，這樣的美食在南方是沒有人稀罕的，可是到了廣東潮汕地區(qū)去彰顯了它的價值，很多人都特別的喜歡吃，你們吃過嗎？今天就跟大家分享到這里了，喜歡本篇文章就多多關(guān)注我吧，我會每天和大家分享不同的美食知識和美食技巧。

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