今年的七月算得上是歷史以來很長的三伏天了，一連經歷了連續幾個高溫天氣，我們老話會說“小暑大暑，上蒸下煮”，正是小署天的來臨，造成了雨水的增多以及氣溫越來越高，人們的食欲也受到了一定的影響，在這里，我們平時的飲食最好還是以清淡穩住，特別是孩子就更需要注意了,不然健康可能會受到影響！

農村里的野草眾多，但是大多數都被冠上了害草的名號，它們的根系發達，確實對農作物的生長有影響，但其實也有很多野草有自己的價值，能夠為我們所用。在農村常見的植物，都是能夠食用的，像婆婆丁、薺菜、面條菜，都是如今上好的美食，還有味道難聞的魚腥草都是如此，菜市場都能夠見到它。

今天給你們介紹的野草，它也是能夠食用的野草，看上去灰蒙蒙的跟洗不干凈一樣，但是營養價值高，特別是含鈣量，比牛奶還要高，不妨來了解看看。

說到這種野草，它在農村很常見，隨處都可以見到它的蹤影，它就是“灰灰菜”，它在我們國家的分布范圍也比較廣，適應能力強，能夠在不同的環境下生長。

它總是會生長在麥地里、玉米地中，是田地里常見的害草，總是影響農作物的產量，被農民們清除干凈。而且鏟除灰灰菜也并不是一件容易的事情，它的生命力頑強，要將根部鏟除干凈，才不會繼續的生長。

灰灰菜雖然對農作物有不利的影響，但是它能夠作為野菜來食用，而且口感也很好，比魚腥草之類的要好吃很多，在以前就是農民們喜歡食用的野菜。灰灰菜的食用方式也很多樣，可以用它來涼拌，開水焯過幾遍就可以，制作方式簡單。

還有人會用灰灰菜來清炒或是炒肉，炒出來的肉會帶著青草的香味，比一般的蔬菜還要爽口，以后在農村見到可以嘗試一下。

灰灰菜之所以這么受歡迎，主要是因為它的營養價值高，含有多種維生素和礦物質，同時它的含鈣量豐富，還能補充身體里缺失的營養物質。它除了能夠食用以外，味甘、性平，有清熱、殺蟲等作用，對于腹瀉、毒蟲咬傷都有好處。經常食用灰灰菜對身體有不少的好處，如今在城市里也能賣到8元一斤。

農村里的野草像灰灰菜一般的不少，其中也不乏有含鈣量豐富的，這些野草生長在野外，生命力頑強，種植起來也比較容易，不用給它們防病蟲，如今在農村有不少人都自己種植。灰灰菜的口感好，再加上營養豐富，在城市里比薺菜還要出名，你們對于它還有其他的了解嗎？

三伏天的氣溫是一天比一天高了，對于孩子來說卻是養生的絕佳時期，我們要把握好冬病夏治這個原則，養成良好的飲食習慣，搭配好的運動習慣，這樣身體才會更加的健康！

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