吃白菜有好處很多，它的渾身都是寶。白菜葉不用說當(dāng)然就是可以做菜食用的。白菜幫可以榨成汁，加入少量冰糖飲用，有很好的清熱、解毒、消炎的功效。還可以將白菜幫搗碎后敷臉，有祛痘、保濕、美白的療效。尤其對青春痘會(huì)有很好的效果。并且卷心菜含有少量蛋白質(zhì)，脂肪和鈣，磷和鐵。有助于增強(qiáng)身體的免疫功能，也有助于減肥。

橘皮的內(nèi)側(cè)富含有膳食纖維和果膠，膳食纖維通過吸收胃腸內(nèi)的水分膨脹，使人體產(chǎn)生飽腹感，并且減少腸道吸收糖類、脂類和其他有毒物質(zhì)，潤滑腸道，促進(jìn)腸蠕動(dòng)和排便，促進(jìn)大腸益生菌的生長。

苦菊菜，也被稱為苦菜，適宜生食、涼拌或者燉湯，受到廣泛的好評。如果吃苦菊的話一定要注意把菜清洗干凈，生拌的菜都容易有殘留的細(xì)菌。苦菊中的胡蘿卜素被人體吸收后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，小孩吃苦菊能治療維生素A缺乏癥，緩解夜盲癥、皮膚干燥和干眼病等，對身體發(fā)育也至關(guān)重要。