一日三餐是根本，我們常常提倡早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，這話一點都不假，一日之計在于晨，早上要吃好，晚上要睡覺休息，所以不能吃的過飽，過于油膩和辛辣，不然會影響睡眠質(zhì)量的，不過有些人呢，晚上喜歡吃宵夜，燒烤，炸串各種小吃不斷，這樣的話，引起腸胃的不適，導致了便秘，口臭等情況。

在生活中，很多刮油清脂的蔬菜，很適合這個季節(jié)食用，小七說的就是韭菜，一道價格實惠，營養(yǎng)又豐富的美食，韭菜，生活中很常見的食材，像韭菜包子，韭菜餡餃子等等，吃起來特別的美味，韭菜餃子鮮嫩可口，韭菜盒子，人人喜歡吃，韭菜不僅美味，營養(yǎng)也很豐富，而豆皮，也是常見的食物，豆制品的營養(yǎng)大家都知道，豆皮和韭菜一起炒，營養(yǎng)翻倍，更能激發(fā)韭菜中的營養(yǎng)價值。

韭菜炒豆皮，一道簡單快速的美食，五分鐘就能出鍋，我們先把主要的食材備好：韭菜一把，豆皮適量，鹽適量，雞精少許，食用油適量，先把韭菜摘洗干凈，切成段備用，再把豆皮洗洗干凈，切成條，放在一邊備用。

緊接著，熱鍋中加上食用油，等到油溫燒到6成的時候，先把豆皮放鍋中，快速的翻炒幾下，再把切好的韭菜放進去，兩種食材用大火快速的翻炒，炒到變軟后，把鹽，雞精放進去，炒到食物入味即可，就可以關(guān)火裝盤了。

韭菜炒豆皮，好吃又營養(yǎng)，自身含有的維生素，胡蘿卜素，礦物質(zhì)等物質(zhì)，對刮油瘦身特別好，常吃的話，不僅加快食物的消化，還能幫助體內(nèi)排出宿便，減少垃圾和毒素，有助于減肥瘦身，還能降血壓，降低膽固醇，韭菜還能緩解腰酸背痛，而豆皮中的鈣元素比較高，有著促進鈣吸收，促進身體的發(fā)育，這兩種食材一起炒，營養(yǎng)更豐富，不妨試試呢。

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