現如今的人們腰包鼓起來了，生活水平也提高了，再也不用為了基本溫飽而一籌莫展了。更多的人會關注養生，關注自身健康。他們不僅定期出入醫院做體檢，還會收集各種養生消息，在這過程中，他們就會聽到諸如：千滾水不能喝，會致癌。隔夜水也不能喝，也會引起癌癥。那么，這些說法是否正確？真的有致癌水嗎？今天就帶大家一起來看看，希望對你們有幫助。

醫生：千滾水和隔夜水不致癌，可以放心喝

這種說法之所以會出現，是因為有人說水經過高溫反復煮制，會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在進入人體以后會發生反應，產生亞硝胺，亞硝胺是一種致癌物質，過量攝取會增加癌癥風險。

其實這樣的說法，是不科學的，是謠言，目的只是為了博人眼球，騙取流量，達到賺錢的目的。事實上，它忽略了一個關鍵問題，那就是亞硝酸鹽的量。避開劑量談危害，那就是瞎扯犢子。

首先我們不否認，自來水中是有亞硝酸鹽，但是是在國際生活用水安全標準之類的，不會對人體產生危害。另外即便經過反復高溫，千滾水中的亞硝酸鹽含量也就0.147mg/L,而如果想要通過亞硝酸鹽中毒，必須一次性攝取0.2克的量。如果照這樣計算，那你一次性應該喝1360L的水，而這基本上沒有人能夠做到，所以并不存在喝千滾水中毒，或者是致癌的風險。

另外，有人還宣稱，隔夜水也不能喝。其實這種說法更經不起推敲，只要仔細想想，就可以否定掉。因為上午燒的水，晚上也是能喝的。那么為什么晚上燒的水，第二天就不能能喝了？一樣的時間，一樣的存放條件，難道還發生了其他變化？所以說，只要水煮開以后，放在干凈的瓶子中，只要沒有超過三天，是可以喝的。

因此，不管是千滾水還是隔夜水，都是可以喝的，不用過于擔心，不會致癌。

醫生公布：這種水才是真正的致癌水，可能你也沒少喝

相信不少人一定聽過這樣的話，湯要趁熱喝，水要趁熱喝。趁熱吃成了獨有的中國文化，但是醫生告訴你，經常喝65度以上的水，很容易導致食管癌，口腔癌。這是因為水超過65度以后，會對食管黏膜，口腔黏膜造成損傷，進而出現炎癥，而細胞在自我修復的過程中很容易出現突變，引發腫瘤。所以，不管是水還是湯，最好涼涼在喝。

另外，早在幾年前，世界衛生組織就將超過65度的水列為2A類致癌物。其危害性并不低于亞硝酸鹽，黃曲霉素等。因此大家應該格外注意，平時不要喝溫度過高的水，同時也不要勸人家趁熱喝了。

總結一下，面對生活中的一些說法，首先我們要秉持科學的精神，要從多方面進行求證，不要人云亦云，隨波逐流，保持清醒的頭腦。另外，在生活中，一定要注意及時補充水分，千萬不要等感到口渴了再喝水，那時身體是處在極度缺水狀態的，對身體健康不是很好。

通常情況下，建議成年人一天的飲水量保持在1500——2000毫升左右，其中包含了從食物中獲取的水分。只有身體水份充足，身體還能正常運轉。

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