教你一道快手菜，10分鐘上桌，美味爽口，愛美女性的減肥營養菜

隨著生活節奏的加快和工作的忙碌，吃飯成了一大問題，沒有時間就草草吃幾口或者干脆吃外賣快餐，時間久了對我們的身體不好，胃病就是這樣造成的。今天小編就分享一道快手菜，非常適合上班族等時間緊張有想吃的好的人群，這道菜做法簡單，十分鐘就能上桌，美味爽口還有營養，想減肥的人也可以吃，不長胖。這道美味營養的快手菜就是韭菜炒豆芽。

韭菜是我們非常熟悉的一種蔬菜了，我們最常用的吃法就是用韭菜來包餃子，三鮮餡餃子和韭菜豬肉餡的，非常鮮美，除了包餃子我們還常吃韭菜炒雞蛋，也是營養美味。豆芽含有豐富的維生素，而且口感清爽，和韭菜搭配才一起，最合適不過了。韭菜中還含有豐富的膳食纖維，對于便秘的人來說可是非常好的一種蔬菜。韭菜和豆芽的熱量低，常吃多吃也不用擔心發胖。教你一道快手菜，10分鐘上桌，美味爽口，愛美女性的減肥營養菜。接下來看一下具體做法吧。

【韭菜炒豆芽】

食材：韭菜1小把、綠豆芽400克、胡蘿卜半根、姜一小塊、鹽適量

烹飪步驟：

步驟1：胡蘿卜清洗干凈，去皮切成絲（可以用工具擦成絲）；

步驟2：豆芽清洗干凈，撈出瀝干水分，姜切絲，備用；

步驟3：韭菜先擇去黃葉枯葉，然后清洗干凈，切成段；

步驟4：鍋中倒入適量的油，把姜絲放進去，小火煸炒出香味；

步驟5：把豆芽放進去，翻炒片刻，稍微變軟的時候把胡蘿卜放進去，再翻炒幾分鐘；

步驟6：把韭菜放進去，翻炒幾分鐘，加入適量鹽翻炒均勻，即可關火出鍋。

【小貼士】

胡蘿卜不喜歡吃的可以不放，可以放點蝦仁、雞胸肉等自己喜歡的食材。

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