岛国精品在线观看-岛国精品在线-岛国大片在线免费观看-岛国大片在线观看完整版-日本老师xxxx88免费视频-日本久久综合网

您的位置  孕前準備  孕前飲食

腌酸菜,不要只加鹽!教你正確方法,酸菜爽脆開胃,比買的還好吃

  • 來源:互聯網
  • |
  • 2021-08-30
  • |
  • 0 條評論
  • |
  • |
  • T小字 T大字

腌酸菜,不要只加鹽!教你正確方法,酸菜爽脆開胃,比買的還好吃

酸菜,歷史悠久,在《詩經》和東漢的《說文解字》中都有記載,最初是為了延長蔬菜的食用期限。酸菜不僅可以作為開胃小菜,還可以制作各種美食,像酸菜魚、酸菜水餃、酸菜燉粉條等等,都酸咸開胃,清淡爽口。酸菜制作簡單,有一種特殊的風味,不管是作為主菜還是佐料都非常適合。

今天分享一下酸菜的腌制方法。相信不少人都腌制過酸菜,但是有時候腌制出來的酸菜不爽脆,那是因為在腌制的的時候只加了鹽,沒有做這一步,就是放在太陽下暴曬,暴曬會讓酸菜腌制出來更爽脆。在腌制的過程中,一定要要準備干凈的無油的密封容器,腌制加水的時候,水量一定要沒過白菜,不然露出的白菜會變質。腌酸菜,不要只加鹽!教你正確方法,酸菜爽脆開胃,比買的還好吃。接下來就看一下具體做法吧。

【腌酸菜】

食材:白菜2顆、鹽適量、水適量

烹飪步驟:

步驟1:把白菜一層一層的剝開,如果白菜較大,可以豎著切成兩半,清洗干凈撈出瀝干;

步驟2:把白菜放在太陽下曬三四天,變軟就可以了,然后鍋內加水燒沸,把白菜放進去,焯水三分鐘左右,撈出晾涼;

步驟3:準備一個可以密封的容器,把白菜鋪進去,撒上一些鹽,倒入適量的水(沒過白菜即可);

步驟4:把容器密封好,放在避光溫度比較低的地方,等半個月左右就可以吃了。

【小貼士】

1、腌酸菜正確的做法就是再加鹽腌制之前,放到太陽下暴曬幾天,這樣酸菜更脆;

2、腌制加水時,最好用涼白開,這樣腌制的速度比加生水快;

3、腌制的時候,加水一定要沒過白菜,不然露出白菜的部分會變質。

喜歡小編文章的朋友們,歡迎大家關注、評論、收藏、分享并點贊,謝謝大家的支持! 本文為文章,禁止轉載,圖片來自互聯網,如有侵權,請聯系刪除!

,東京熱,無名之毒,海蘭結局 http://www.cityruyi.com/lm-1/lm-4/10827.html
免責聲明:本站所有信息均搜集自互聯網,并不代表本站觀點,本站不對其真實合法性負責。如有信息侵犯了您的權益,請告知,本站將立刻處理。聯系QQ:1640731186
  • 標簽:,校花董事會電視劇,qq自動掉線,佛像雕塑廠家
  • 編輯:馬可
  • 相關文章