吃不完的豬肉別放冰箱冷凍了，教一個你土方法，放著一年也不壞

今年的豬肉價格一直漲，價格雖然貴，而且都和牛肉差不多了，但是豬肉每天還是少不了。咱們吃了一輩子的豬肉，現在豬肉貴了，每天還是要吃，所以生活成本就上去了。每次買豬肉的買的比較多，因為和豬肉販子比較熟，每次都讓他把剛殺的豬肉留給我。買得多就便宜了，而且價格一直在漲，也不知道后面還要變得多貴，所以每次都會多買點。買那么多豬肉，一兩天肯定吃不完，吃不完的豬肉別放冰箱冷凍了，小編教你一個土方法，放著一年也不壞。

冷凍豬肉很不好吃，咱們自己放冰箱冷凍，凍過之后豬肉的肉質就發現變化了。凍的時間越長越不好吃，所以吃冷凍豬肉還不如多花點錢買新鮮的豬肉吃呢。不過有一個土方法，豬肉按照這樣保存，可以保存較長的時間，而且保存一段時間之后，豬肉發現變化，味道更香，別有一番風味。

下面我把這個土方法分享給大家，一起來學習一下吧～

豬肉保存的方法：

將豬肉清洗干凈了，然后將豬肉浸泡在鹽水里，浸泡一段時間。浸泡過之后我們將豬肉撈起來，瀝干水分。

然后我們準備一些醬油，加一些花椒，然后倒入豬肉中，醬油沒過豬肉，然后浸泡著，浸泡一段時間，一兩天左右，使豬肉入味。

浸泡過之后，我們將豬肉撈出，然后用繩子綁著，再放陽臺上晾曬，晾曬這豬肉的表面慢慢變干，細菌無法滋生，就可以保存很長時間了。

豬肉這樣保存和臘肉有點類似，醬油浸泡過的豬肉味道很香，晾曬之后豬肉變干了，吃起來不油膩，很美味。

除了用醬油，其實還可以用蜂蜜，蜂蜜涂抹豬肉，然后晾曬，做出來是另一種風味，大家可以試試哦！

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